听说莆田新开一家 吃蛇专门店
蛇骨火锅？蛇羹？蛇粥？
惊悚的大乔按奈不住吃货的本性
跑来品尝一番~
（店内蛇类食材由通成蛇业有限公司合法提供）
“山海阁”店里除了各种广式小吃，最招牌的当属各种蛇类餐品，对于广大老饕们来说，蛇全身都是宝，从蛇肉、蛇胆到蛇皮、蛇油，无一不是珍贵的食材。
◆◆生滚蛇粥
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在所有的餐品中，大乔最喜欢的就是生滚蛇粥，新鲜的蛇肉搭配现煮的粥，虽然外表不易让人接受，但味道却极其鲜美，吃过一次绝对忘不了。
店里的蛇类以眼镜蛇和步蛇为主，30多年的烹饪经验，可以保证每一份蛇肉都处理的异常干净，让人吃起来更加放心。
蛇肉需长时间炖煮，在煮的过程中，蛇肉的鲜甜和营养都被煮入粥中，每一勺都带有蛇肉的鲜甜肉香，越喝越上瘾。
◆◆小眼镜蛇苦瓜汤
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小眼镜蛇苦瓜汤是店里的招牌汤品，眼镜蛇本身具有一定药用价值，加上苦瓜的清热解乏功效，对于经常上班久坐的大乔来说再适合不过了。
蛇肉被剔除了所有的内脏和有害部位，仅留下丰腴的蛇肉，Q弹又有嚼劲，吃的时候要注意小心细细的蛇骨哦。
融合了蛇肉和苦瓜营养的汤，才是整锅的精华，颜色清澈透亮，味道清香扑鼻，加上超丰富的营养，大乔已经爱上了。
◆◆太极蛇羹
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许多食客都喜欢在忙碌工作的闲暇，到店里点上一份太极蛇羹套餐，香浓的蛇羹，加上几道自制小菜，搭配一碗米饭，简约又营养。
将提前剔骨切丝的蛇肉，放入盅里炖煮成熟，吃起来更加方便，口感也更为细嫩。
浓郁的蛇肉香味顺着烟气直勾大乔的鼻腔，每一勺舀起都是满满的蛇肉，细滑的蛇肉与Q弹的蛇皮形成鲜明的口感对比，越嚼越美味。
◆◆蛇油烧饼
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蛇油是极富广东特色的补品，不仅营养丰富，还具有许多特殊功效，店里的蛇油烧饼经过口味改良，变成了更适合莆田本地口味的特色美食。
烧饼的个头不大，金黄酥脆的外皮，加上内部丰富的馅料，显得格外精致，一口咬下，满嘴都是香甜酥脆。
◆◆蛇胆川贝陈皮露
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蛇胆川贝陈皮露是店里的特色食疗品，具有清肺去热，明目安神等多种功效，对人的皮肤也很好哦，非常推荐小仙女们品尝。
◆◆蛇骨火锅
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喜欢吃火锅的胖友们可以到店里尝试一下蛇骨火锅，一整条蛇骨加上草药和枸杞，汤底不仅味美而且营养也极其丰富。
清澈的汤底随着温度升高，逐渐散发出特殊又迷人的香味，与日常吃到的锅底味道截然不同哦。
青红辣椒
秘制蛇酱
店里的蘸料也是一绝，充满地方特色的青红辣椒和秘制蛇酱，口感味道都很奈斯~
◆◆涮片蛇
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店里的蛇肉有眼镜蛇和步蛇，提前处理干净切片，肉质粉嫩透亮，这是只有最新鲜的食材才有的品质。
蛇肉需久煮，下锅后大约十分钟就可以吃啦，时间不够不易熟，太久则过老，一定要注意哦。
煮熟的蛇肉蘸上秘制蛇酱，蛇肉Q弹爽滑，酱料绵密香浓，搭配起来简直完美！
◆◆八鲜蛇羹冻
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八鲜蛇羹冻很有特色，将处理干净煮熟后的蛇皮融入冻中，冰冰凉凉，爽滑的冻加上Q弹的蛇皮，很适合夏天食用哦。
一进店门，左侧的明档厨房就映入眼帘，干净的厨房，厨师们利落的操作，全部清晰可见，让人吃起来更加放心。
店里的装修精致典雅，大方的设计让人感觉更加舒适。墙上随处可见店里的特色食疗产品，感兴趣的可以咨询老板哦。
海鲜池内存放着各种鲜活海鲜，保证了食材的新鲜度，想吃什么现点现捞。
如果是多人到店，还可以选择包厢，二楼是包厢区域，多个不同大小的包厢，来再多人都坐得下哦。
山海阁
折前人均丨80元（丰俭由人）
营业时间丨11:00-14:00,16:30-21:30
营业电话丨0594-2273777
地址丨莆田市荔城区荔园南路1333号（谊来印象广场）
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