春天的夜晚还是很冷的，工作至深夜，肚子有点饿了，不由让人想起以前能肆无忌惮地吃夜宵的日子。那时候经常会拉着小伙伴一起去街边吃砂锅、麻辣烫、土豆粉。滚烫、辛辣刺激着味蕾，食欲满满。仿佛这嘴边的美食能驱赶一天的疲倦，让人畅快而轻松。说起这土豆粉，那可是历史悠久。土豆粉是中国传统的小吃，它可是街边美食的主角，大街小巷寻常见，很多人都喜欢吃。但现在专门的土豆粉店基本看不到了，土豆粉更多地是出现在麻辣烫里、砂锅里。有时候自己在家里也会煮土豆粉吃，比如酸辣土豆粉、酸汤肥牛土豆粉、三鲜土豆粉等等。反正烹饪面条的方法同样适用土豆粉，做法也有很多。
平日里可能汤的土豆粉吃得较多，其实土豆粉炒着吃也是相当好吃的。肚子饿了，想吃夜宵，不如来一份酱炒土豆粉吧！包裹着醇厚浓郁酱汁的土豆粉，爽滑Q弹的口感，滋溜溜就被嗦进嘴里，停不下来。如果你还没有尝试过这道炒土豆粉，那你绝对要试试。详细做法，小伙伴们一起来看看吧！
酱炒土豆粉
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