婆婆养了一年的鸭子终于宰杀完毕，每家分了好几只鸭子，这几天，我们都在花样吃鸭，吃完清炖老鸭之后，今天开启红烧模式。
话说鸭子也真是奇怪，也不是鸭子奇怪，同是飞禽，味道差别怎么就那么大呢？鸡鸭鹅完全不同。鸡的鲜味，无与伦比，我坐月子的时候，一天能吃一只，不是因为我坐月子，是我真心觉得它好吃，我小时候喝鸡汤都不用放盐。鸭子呢，其实还是腌出来好吃，清炖也可以，红烧也行，就是烧不好有一股子脏气，所以要放啤酒去脏气味。鹅吧，我就从未吃过鲜的，真的从未吃过，不知道好吃不好吃，咸鹅反正是好吃得不得了，冬天的老咸鹅，真是千金不换，连骨头嗦嗦都是香的，咸鹅爪子和鹅胗就更不用说了，光看看价钱，就知道它有多好吃，市场上基本上两只爪子和一个胗，一般都要50朝上的价格吧！
今天烧鸭子，还放了我们大寿春的特产——绿豆粉皮，就光想想，口水就都出来啦！
唉，老人一年的辛苦才能让我们吃上这非激素催生鸭，肉是确实鲜美，啥调料不放都好吃，满满的都是爱呀……
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
