“酱焖黄花鱼这么做，鱼鲜味美，下酒下饭营养又解馋！黄花鱼营养价值丰富，肉质鲜美口感好，做成美食非常好吃，跟着厨娘一起学起来吧！”
酱焖黄花鱼的做法
1. 准备好黄花鱼一条。
2. 准备好红椒、青椒、胡萝卜、小葱、姜。
3. 葱姜切好待用。
4. 蔬菜切好待用。
5. 锅中倒入油，加入花椒粒煸香。
6. 放入黄花鱼煎一下。
7. 中小火儿煎两三分钟后翻面，继续煎2-3分钟。
8. 放入葱椒煸香。
9. 放入料酒、蚝油。
10. 放入盐，加入300ml水。
11. 大火烧开水，改小火炖3分钟。
12. 加入20ml黄豆酱。
13. 黄豆酱搅拌均匀，改中火儿改改慢炖5分钟。
14. 将鱼翻面，再慢炖5分钟。
15. 加入蔬菜丁大火烧开锅。
16. 一分钟后即可出锅了。
酱焖黄花鱼成品图
烹饪技巧
最后加入的蔬菜，烧的时间短一些，保持蔬菜的颜色，出锅更好看哟！
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