一、青椒炒肉为什么青椒炒不熟?
很多人在炒青椒的时候总觉得没有炒熟,很有可能就是因为青椒块切的太大了,在炒青椒的时候可以将青椒切细一点,细丝青椒更容易炒熟,用大火快速翻炒几下就可以出锅,颜色漂亮,口感清脆。
二、青椒炒肉青椒怎么切?
青椒炒肉青椒需要切成菱形块状,这样炒出来的口感比较好,加上肉一起炒非常美味。1.青椒炒肉青椒需要切成菱形块状。2.青椒炒肉青椒切成菱形块状,可以增加青椒的表面积,让它更容易受热和炒熟,同时也可以更好地搭配肉的口感。3.除了菱形块状的切法,还可以将青椒切成菱形斜片,这样不仅增加了青椒的视觉美感,也可以更好地提高炒菜的口感。在炒青椒的过程中,你可以根据个人口味加入适量的盐、生抽等调料,这样炒出来的青椒更加香美可口。
三、青椒炒肉吃法?
用料
青椒 2个
里脊肉 300
蒜 3瓣
姜片 3片
葱 半小根
海天蚝油 1勺
料酒或黄酒 一勺
海天草菇老抽 半小勺
一品鲜酱油 两勺
淀粉 1勺
蛋清 1个
水 两勺
鸡精 半勺
白糖 5克
香醋 半小勺
准备两个大青椒洗净。
青椒切丝。
将里脊肉切丝,如果新手自己怕切不好粗细,买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦,这可是个好主意啊,