健康功效：
冬瓜：化痰、利水、清热
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料：
冬瓜500g相克食物猪肉100g相克食物油适量盐适量枸杞适量相克食物蒸鱼豉油适量味极鲜适量生抽适量葱适量相克食物香菜适量相克食物菜谱做法：
1.准备食材：冬瓜、猪肉。
2.枸杞洗净，提前用清水浸泡。
3.猪肉用刀剁碎，或用绞肉机搅成肉泥。
4.肉未放入容器中，加少许盐、淀粉、味极鲜、老抽。
5.肉末搅拌均匀备用。
6.冬瓜用刀削去外皮，去掉内瓢。
7.拿一块冬瓜切成小块状，如图摆放盘中。
8.剩余的冬瓜用花型模具切成漂亮的花状。
9.锅中放少许油烧热，放入葱花爆香。
10.放入猪肉末翻炒至变色即可关火。
11.将炒好的肉末盛到冬瓜中心部位。
12.摆上漂亮的花型冬瓜片。
13.锅中放水，放入冬瓜蒸。
14.大约10分钟左右即可关火。（冬瓜切的太厚就多蒸几分钟)。
15.蒸好后将冬瓜取出，淋点蒸鱼豉油。
16.再洒上点香菜梗，摆放上枸杞装饰，开胃消食。
菜谱小贴士：
1、按照自己切的冬瓜厚度掌握蒸的时间，时间不宜太长。
2、关于口味咸淡的问题，调味料按照自己口味添加。
3、我买的小冬瓜，大冬瓜直接切成块摆放，无需中间整的一块。
4、干枸杞要提前用清水浸泡。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
