一、螃蟹要几分钟才蒸熟？
蒸螃蟹一般15到20分钟就足够了，我们在肩膀心的时候，一定要先把螃蟹清洗干净，然后用绳子把螃蟹捆好，再盘子的底部放入几片姜片，同时，把螃蟹的肚子朝上加，足够的开水，盖好锅盖，开始计时生物质20分钟以后就可以出锅了这样蒸出来的螃蟹既好吃又不会把螃蟹给蒸老了
二、酸枣糕加香蕉要蒸熟吗？
香蕉不用蒸。首先我们把香蕉剥开切成小丁备用，再把粘米粉和澄面混合均匀，如果希望甜度高一点可以在粉里面加点白糖，接着把冰糖放到独立的碗里，用开水融化掉，碗里加水后用筷子搅拌加速冰糖融化的时间，同时也能让水温快速降下来。
三、带鱼蒸熟要几分钟？
带鱼蒸10-15分钟能熟。
带鱼蒸制时间不会太长，在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了，蒸制时间不能太长，否则会导致鱼肉口感变老，里面的营养成分也会下降，判断是否蒸熟可以将筷子插进鱼肉里面，如果能轻松插进去，并且简单的将筷子抽出来，且没有沾上鱼肉，就说明已经完全蒸熟了
四、海螺蒸熟要几分钟？
蒸海螺的时间还是要根据海螺的大小来确定，如果海螺比较大，我们要煮大概十分钟左右，尽量不要超过十分钟。如果是正常大小，或者是比较小的海螺煮三分钟就可以了，时间不要太长，会将他的肉煮烂，海螺的肉本身就比较少，煮的时间太长的话，可能肉就没有了。
一般情况下，所有的海螺都可以只煮五分钟，不过我建议还是5到10分钟之内比较好，时间太短了对人体不安全。烹饪海螺的时候尽量将海螺煮熟之后再放入调料，这样才更好吃
五、呼市烧麦蒸熟要几分钟？
呼市烧麦是用羊肉大葱做的馅料，一般开水上汽放入烧麦，大火蒸8分钟即可。
六、生蚝怎么蒸熟要几分钟？
生蚝蒸熟需要放进笼屉里蒸，用蒜蓉粉丝蒸生蚝是最好的，把粉丝泡软，放在盘子里，生蚝放粉丝上，调过味的蒜蓉均匀铺在生蚝上，放入蒸锅大火蒸五分钟就可以了。
七、牛肉蒸饺，要几分钟能蒸熟啊？
15-20分钟左右就可以了，要是饺子比较大的话那么蒸制时间还会再长一些，所以说这个时间也不是固定的，还需要根据实际情况来进行调整。
另外若是从冷冻室取出来的牛肉饺子，建议冷水上锅蒸，这样蒸出来的饺子会受热均匀。
八、热水上锅蒸肉包要几分钟蒸熟？
热水蒸肉包子一般需要5—10分钟左右。
蒸包子一般要用冷水，如果用热水蒸，热蒸汽会导致包子的表皮瞬间受热、变硬，导致包子皮不能完全发起来，所以看上去塌塌的。
包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。
九、螃蟹蒸熟后红的黄的都能吃吗？
螃蟹蒸熟以后，并不是红的黄的都能吃。
螃蟹身上的蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠这四个部位都是蒸熟后是黄色的，都不能吃的，除了这四个部位和蟹壳之外都是可以吃的。
1.
蟹胃的形状像一个三角包，它就藏在蟹黄里面，把上面的蟹黄吃掉以后，露出的那个三角包就是蟹胃了。
2.
蟹腮就是螃蟹腹盖下面的须状物，它是螃蟹用来呼吸的器官，
3.
蟹心当然是在螃蟹的肚子里，其外形呈六角形，所以又被人们称为六角板。
十、为什么要蒸熟花生米才榨油？
蒸炒的目的在于通过温度和水分的作用，使油料细胞受到彻底破坏，蛋白质变性，油脂聚集，油脂粘度和表面张力降低，料胚的弹性和塑性得到调整，有利于制油工艺的顺利进行。
同时，蒸炒效果的好坏直接影响花生压榨的出油率以及毛油和饼粕的质量。
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