来！今天分享下湖南3道特色菜，忙了一个下午和一个晚上的成果:
第一道就是蒸蛋卷 ：这道菜也是伟人毛爷爷也喜欢吃的呢。在在我们家乡，过年必备哦！
做法：将剁碎的肉、红薯粉、姜、胡椒粉以及盐味精调好味后，把鸡蛋糊烫成鸡蛋皮，包在一起蒸熟就可以啦！包的不是很好看，不过很好吃哟！
还有两道菜也是地道的湖南口味！就给放在一起蒸了。分别是粉蒸肉和雪花丸子，看！
还在锅里蒸呢，看热气腾腾的！
因为雪花丸子是第一次做，所以只做了几颗。下面是粉蒸肉，上面白色的就是雪花丸子啦！
做法：粉蒸肉：把肉切好，酱油、蒸肉米粉、少量食盐鸡精入味大概半小时。就可以放在火上蒸啦！
雪花丸子：把肉、花生、姜、板栗等切碎了搅拌在一块，（根据个人口味，可以调成咸的或是甜的）然后把它们搓成肉丸子，裹上事先泡了1-2个小时的糯米，就大功告成啦！
蒸一个小时左右就可以享受到美味了！
不过这3道菜热量都比较高哦！所以湘潭才有那句话：“龙牌酱油灯心糕，坨坨妹子随你挑”……前面那句是说我们那里的特产，后面那句话是说我们那里的女孩子都很胖呢，大概是高热量的东东吃得过多了吧！
怎么样？这三道湖南特色蒸菜还算色香味俱佳吧？美食当前，过了嘴瘾再说了。呵呵。
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