一、韩国都有哪些菜和饭?
饭是韩国饮食的主食,大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类,栗子,高粱,红豆,大麦,谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多,有添加米,红豆,南瓜,鲍鱼,人参,蔬菜,鸡肉,蘑菇,黄豆芽等做成的
汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜,肉类,贝类,海草,牛肉骨等而不同。
砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有名的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣,在砂锅里煮好后趁热端上来。
熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作
拌菜是加入盐,酱油,椒盐,芝麻油,蒜,洋葱后稍微焯一下或炒一下作成
腌海物是特别咸的食品,用鱼,海蛎子,虾,鱼子,鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨,也可以用这种方法烤鱼。
韩国特色菜 烤肉(烤牛肉) 炖真鲷 酱汤泡饭 牛杂碎汤 炖牛尾汤 荏子鸡汤 大枣粥 炖年糕
二、韩国有什么名菜?
韩食以泡菜文化为特色,一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。
三、三时三餐的介绍
《三时三餐》是韩国tvN电视台出品的自给自足有机农业生活实境综艺节目,出演成员远离城市生活,来到农村(玉泽演,李瑞镇)和渔村(车胜元,刘海镇,孙浩俊)自给自足解决三餐问题123。《三时三餐》分为农村篇和渔村篇,农村篇从2014年10月17日至2014年12月26日播出;渔村篇从2015年1月23日至2015年3月13日播出。《三时三餐》第二季于2015年5月15日开播,具体详情请进入百科《三时三餐第二季》查看。
四、当下最火的韩国料理节目
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