一、早餐店的豆浆是自己打的吗？
早餐店的豆浆大部分不是自己打的，只有一些小作坊，做完豆浆之后分别送到各地的小吃店
二、早阳包子豆浆是用的什么豆浆粉？
永和豆浆粉。
永和豆浆粉采用世界目前先进的生产技术,严格的管理与独特的配方,运用瞬间灭菌工艺和最新除腥、脱臭技术,既保留了大豆中原有的天然营养成分,又具有豆浆特有的新鲜口感。
三、自己打的豆浆怎么存放？
自己做的豆浆不管生的熟的都将不能长时间的存放。尤其是夏天容易坏。所以最好即喝即做。这样最新鲜。一般不要超过6小时。
家庭自制豆浆可暂时放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖。
四、泡的豆子打的豆浆好还是干豆打的豆浆好？
我自己的感觉:湿豆出豆浆量多一些，也比干豆打的豆浆豆腥气小一些，口感比较好。所以，我个人喜欢提前泡好豆子后用湿豆打豆浆，当然来不及或没准备时也会直接用干豆。
五、买的豆浆和自己打的豆浆区别？
1、工艺不一
原磨豆浆：分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。
普通豆浆：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
2、磨豆不一
原磨豆浆：人工磨豆。
普通豆浆：机器磨豆。
3、色泽不一
原磨豆浆：均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。
豆浆：色泽不均匀
普通4、香味不一
原磨豆浆：粉质细腻，豆香浓郁。
普通豆浆：口感清香。
5、营养不一
原磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质。
普通豆浆：经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养成分被破坏和流失。
六、咸豆浆包子的做法？
材料
豆浆250ml，油条1/2根（约15g），香葱1根，海苔2片，榨菜2片（约10g），香醋1茶匙（5ml），生抽1/2茶匙（3ml），绵白糖1/2茶匙（3g），盐1/4茶匙（1g）
做法
香葱择洗干净，切成细丝。海苔剪成细丝。榨菜改刀切成细丝。油条切成碎粒。香醋、生抽、绵白糖和盐放入碗中，调成味汁。
豆浆倒入锅中，大火加热至沸腾，关火，盛入碗中，倒入调好的味汁，调匀静置2分钟。
待豆浆凝固成絮状，撒上油条碎、榨菜丝和海苔丝即可
七、豆浆机打的豆浆太粗怎么办？
现在买豆浆机的已经很少了，都换成料理机了，你家也该升级了，料理机打出来的东西很细腻，我家的vitamix料理机打出来的就蛮好的。
八、豆浆是磨的好还是豆浆机打的好？
要说哪个好，还真不好比较。因为现在的豆浆机打出来的味道也不错。当然传统工艺的豆浆也非常不错的，卤煮的很自然的味道。不过目前对于城市人来说更多的是豆浆机的豆浆更方便啦。
九、啥样的豆浆机打的豆浆好喝？
我家用的是美的豆浆机。打的豆浆又时间短，还好喝
十、包子店怎么醒发包子？
包子是需要二次醒发的，白糖和酵母用温水化开，再用适量的面粉，和面，揉成光滑的面团，放盆里盖上保鲜膜，醒发至二倍大，再揉面排气，多揉一会儿，做成大小一致的面团，再把调好的馅包好。然后放锅里第二次醒发至二倍大。上锅蒸25分钟，关火再焖5分钟，就可以出锅了。
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