拒绝外卖，自己动手做晚餐——第四餐：鲜肉包子。
将适量的小麦自发粉、5克酵母和适量温水混合，搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，静置20分钟。
将猪肉切成肉末，准备好葱、姜、蒜、八角，倒入热水中，待水冷却后，少量多次地加入肉末中，搅拌均匀，加入盐、老抽和蚝油，搅拌均匀，最后淋上热油，加入葱，混合均匀。
将揉面垫上刷上油，将面团搓成长条，切成大小均匀的小块，用擀面杖擀成面皮，加入馅料，包起来。第一次包包子真的有点不好看，但还是勉强可以接受。将包子放入蒸笼中，静置10分钟，然后开小火蒸15分钟。
如果有多余的面团，可以做成花卷，加入淀粉、烧烤料、蚝油、豆瓣酱和辣椒，淋上热油，搅拌均匀，然后铺在擀好的面片上，卷起来。同样地，将平均切成小块的花卷放入蒸笼中，静置10分钟，然后开小火蒸15分钟。
这个包子非常蓬松柔软，肉馅也很鲜嫩，赶紧试试吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
