导语：随着人们生活水平的不断提高，现在人们的业余生活也越来越丰富多彩，很多年轻人下班之后，都是要在外面逛上几圈，去小吃街品尝一下诱人的小吃。
而韭菜盒子也可以说在很多地区是非常著名的一个小吃了。韭菜盒子简单做法，不用不发面不饧面，放凉也不会变硬。韭菜盒子是一种以面粉，韭菜等等食材制作的一个地方美食。
素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养，今天小编就给大家带来了一种新的方式来制作韭菜盒子，来和小编一起制作吧。
花边韭菜盒子
By 冬儿妈妈
配料：
韭菜 700克、鸡蛋 2个、虾皮 40克、蚝油 1勺、精盐 少许、味精 少许、花生油(熟) 适量、烫面团 500克
步骤1.面烫好，和成较软的面团，醒30分钟。
步骤2.韭菜洗净控水
步骤3.鸡蛋打入碗里，虾皮洗净备用。
步骤4.蚝油放鸡蛋液中
步骤5.充分打散
步骤6.锅烧热放油，倒入蛋液，小火慢炒成均匀的蛋碎。
7.韭菜切碎末
步骤8.放入盆中，放蛋碎和虾皮。
步骤9.放调味料拌均即可
步骤10.下剂擀皮包馅
步骤11.先捏紧边，再捏花边。
步骤12.每三个为一组
步骤13.放入锅中煎制，倒少许油。
步骤14.两面煎微黄即可出锅
烹饪小贴士：
大家有吃过韭菜盒子吗？
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