导语：秋季贴秋膘，常吃5道蒸菜，味道好营养足，隔天吃一次，身体棒
秋天一到，气温逐渐下降，让人感到舒适不少，建议大家在饮食上多调整，不要经常吃的太单一，及时进补，为入冬做准备。
说到进补贴秋膘，并不是要顿顿吃大鱼大肉，一定要合理贴秋膘，不妨多吃些清淡少油的蒸菜。秋季贴秋膘，常吃5道蒸菜，味道好营养足，隔天吃一次，身体棒！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、糯米蒸玉米排骨
做法：
糯米清洗两遍，再加水浸泡四个小时以上，泡到可以用手指碾碎的程度。玉米清洗干净，切成小段。
排骨剁成小段，浸泡30-60分钟，再换几次水，将排骨清洗干净，沥干水分。
排骨装进大碗中，加入料酒、姜丝、盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制半个小时以上。
糯米泡好后，沥干水分，再放进深盘内，整理平整。
最后放入排骨和玉米，浇上腌制用的料汁，再入锅蒸四五十分钟，至排骨软烂，这道菜就做好了。
二、肉末蒸南瓜
做法：
猪肉选用五花肉，剁成碎末状。南瓜去皮去内瓤，切成片状，放进盘内。蒜末、葱花准备好。
锅内加油，烧热后放入肉末翻炒，炒到变色，再加入料酒、盐、五香粉、生抽、老抽、鸡精、蒜末快炒几下关火。
接着将肉末铺在南瓜上，再入锅蒸十分钟，至南瓜熟。
蒸好后，撒上葱花点缀，就可以食用了。这道菜好吃不腻，又很下饭，快尝尝吧。
三、白菜蒸丸子
做法：
猪肉选择三肥七瘦或者二肥八瘦的比较好，清洗干净，剁成肉糜，也可以用料理机处理。
肉糜装进碗中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、几滴老抽、蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。
大白菜分成一片一片，清洗干净，再撕成小块放进盘内，也可以用娃娃菜。
接着团出丸子，放在白菜上面，再浇一小勺生抽，入锅蒸十五分钟。时间到了就可以取出来食用了。
四、虫草花蒸鸡肉
做法：
新鲜虫草花清洗干净，再用淡盐水浸泡十分钟。红枣洗净，去核切成两半。鸡腿去掉骨头，鸡肉清洗干净，去掉血水。
然后将鸡肉切成小块，放入料酒、盐、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。
虫草花泡过后冲洗一下，将水分挤干，和鸡肉放在一起，倒入一勺香油搅拌均匀。
接着将虫草花、红枣、鸡肉放进盘内，入锅蒸二十分钟，再撒点葱花点缀，就可以端上桌食用了，味道好营养足，可以常做。
五、柠檬蒸鱼
做法：
鲈鱼收拾好，冲洗干净，再划上几刀，擦干水分。然后加入料酒、盐涂抹，里外都处理到位。
柠檬搓洗干净，切成薄片，籽去掉，放在盘内。姜片、葱段切好放进盘内。
鱼腌制十分钟后，放在盘内，表面再放些葱姜，开水入锅蒸十分钟。
蒸好后，去掉表面的葱姜，浇一勺蒸鱼豉油，再放入葱丝、辣椒碎。
最后锅内加入花椒和油，小火炸出香味，去掉花椒粒，再烧到七八成热，浇在鱼身上，就可以食用了。
以上五道蒸菜味道好营养足，老少皆宜，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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