早晨起来着急忙慌的做早饭，时间太赶了，来不及了，所以就想到一个快手早餐，韭菜鸡蛋饼。
韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用。
材料：韭菜一把，鸡蛋两个，火腿肠1根，盐少许，面粉300克。
做法：1、韭菜洗净切成段，火腿肠切碎。
2、面粉中打入鸡蛋，然后加入韭菜，火腿肠碎，加入少许水和开。
3、热锅放油，倒入面糊，待一面成形后，在翻面。
卖相不佳，味道却是杠杠的！
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