准备一天性感的鲤鱼
鲤鱼背部花刀成这样形状的
起锅烧油
下入葱姜蒜
加入八角 干辣椒 麻椒 香叶
炒香加入火锅底料 提鲜豆瓣酱 炒出红油
一勺生抽酱油
加入一瓶啤酒和一些水
下入鲤鱼
加入鸡精 盐 白糖 老抽调下颜色
扣上锅盖小火炖20分钟
放上手撕茄子 再来点辣椒 香菜
扣上锅盖再炖十分钟，麻辣炖鱼制作完成
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