在闽南,继除夕后,初九也是一个重大的节日-天公生。每到这个时节,家家户户要提前准备好贡品,好在初八晚上摆放在桌上,直到天明。待初九早晨,点上三只香,烧上金银纸,再拿着祭品去村里的四处烧香。
每年这个时候,妈妈又要卷起袖子大干一场,这节奏感觉忙碌又充实。贡品大部分是自己做的,少部分是从市场买回来的。是不是很丰盛啊,天上的神仙看了估计会喜欢吧,呵呵。
地瓜粉和芋头、白萝卜的结合,切成小片炒起来很好吃。有兴趣做法的可以在评论留言,让我妈教做法~
为了摆盘,只能把两条黄瓜鱼拿去油炸。其实蒸起来才好吃。
粽子,今年里面放了排骨,香菇和芋头,味道不是很惊艳
米血,之前的文章有把做法分享给大家了
笋干,要吃的时候切片和五花肉一起炒,味道很赞,口感也很不错呢
鸡卷,里面放了地瓜粉,马蹄,葱头,五花肉,吃的时候切片油炸。厦门漳州一带的做得比较小,一整根拿去油炸
少不了的鸭子和猪蹄,过年这段时间,我妈宰杀不下8只鸭子,阿弥陀佛
碗糕,去市场买回来的,甜甜糯糯的,我妈蛮喜欢吃的
沙琪玛,用来充数的,就我妈一个人吃
过水五花肉
麻薯
砂糖橘
松糕-我爱,我妈也很爱
龙眼
苹果
大枣,我妈从外地带回来的
家家户户都少不了少金银纸
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