老公买了大冬瓜一时吃不了,就用冬瓜做成冬瓜蓉,没有防腐剂健康卫生,这冬瓜蓉可做各种糕点
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟主料
冬瓜2500克辅料
糖适量 红糖适量 黄油适量自制冬瓜蓉的做法步骤
1. 冬瓜
2. 冬瓜去皮去籽洗净,切成丝,锅中放水煮开,放入冬瓜丝煮
3. 然后将冬瓜丝挤干水份
4. 黄油放入锅中溶化
5. 放入冬瓜丝炒
6. 放适入糖.用小火煸炒
7. 炒透变色为了颜色深点加适量的红糖【不加也可以】
小贴士
一定要将冬瓜的水份挤干,这样做出来的冬瓜蓉不会很湿
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