大家好，今天分享给朋友们一道“番茄土豆肥牛锅”，天气渐渐变凉，暖暖的吃一锅，暖心又暖胃，一起来看看怎么做的吧！
用料：
西红柿，土豆，香菜，肥牛卷，葱花，姜片，番茄沙司
做法：
西红柿洗净切成块，土豆切小块，香菜切段
加一锅凉水下入姜片，料酒，大火烧开，水开后下肥牛卷焯一下，时间不要太久，肥牛一变色就关火盛出来
锅里加油开大火加热，油热下葱花，炒香后下入西红柿，把西红柿炒软炒出汁，接下来下番茄沙司增香，翻炒均匀
番茄沙司的颜色炒出来之后加热水，下入土豆，盐，鸡精，白糖，大火烧开后盖盖儿转中小火烧10分钟
时间到下入肥牛，中小火再烧5分钟，时间到关火，下入香菜，搅拌均匀就可以出锅了
番茄土豆肥牛锅就做好了，嘎嘎香！
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