苦瓜,号称脂肪克星,它含有帮助减肥的特效成分——高能清脂素,可以防止脂肪吸收。
苦瓜中含有丰富的营养成分,包含蛋白质、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E以及尼古酸等多类维生素。其中每100g苦瓜维生素C含量可达56毫克,蛋白质 1.2克,脂肪 0.1克,碳水化合物3克,钾343毫克,钠1.8毫 克,磷36毫克,胡萝卜素0.08毫克,尼克酸0.8 毫克。
饭桌上,我们经常可见的苦瓜炒鸡蛋,可以促进铁吸收,达到补钙的效果。苦瓜炒辣椒的组合,富含维生素C、辣椒素,女性经常吃的话能够滋润皮肤、美容养颜。
瘦身食谱
♦杏仁拌凉瓜♦
选用食材:苦瓜200g,杏仁20g,盐2g,味精1g,香油适量
做法:
①将苦瓜洗净切片焯水备用
②杏仁泡淡盐水20分钟,与苦瓜一起放入盘内,加盐、味精、香油拌匀即可
♦苦瓜绿茶♦
选用食材:干苦瓜片15g,绿茶3g
做法:
①将干苦瓜片、绿茶放入茶包,或直接放入水中
②沸水冲泡,焖约10分钟,取出茶包即可饮用
tips:喝苦瓜泡绿茶期间,配合运动和节食,减肥效果更佳
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