一、白鮰鱼哪里产？
宝山鮰鱼
宝山著名特产鮰鱼，产于长江口宝山、崇明一带，因与回同音，民间通称回鱼，学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤
二、鮰鱼长多久能产籽？
鮰鱼长三年可以产籽。
鮰鱼一般指长吻鮠。长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小，侧上位，眼缘不游离，被以皮膜。眼间隔宽，隆起。鼻须位于后鼻孔前缘，后端达眼前缘。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃耙细小。体光滑无鳞。
三、鮰鱼是生长哪里？
鮰鱼产地是哪里?
鮰鱼学名长吻鮠，俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"、"鮠鱼"，是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。在长江上游及支流，长吻鮠是重要的经济鱼类，产量较高，而湖北的石首，以及四川乐山、、南充、逢安等地，都是比较出名的鮰鱼产区。
四、黑鮰鱼是哪里的鱼？
黑鮰鱼是淡水里的魚，这种鱼一般就在大河中生活
五、上海鮰鱼哪里最正宗？
上海鲇鱼口感软嫩，肉质鲜美，在上海各大餐厅和菜馆中都有提供。以下是一些上海较为正宗的鲇鱼餐厅：
1. 陈毅府酒楼：这是一家老字号餐厅，自1958年开业以来，一直以来都以江浙菜系的杰出代表和上海特色菜系的传承者而闻名，其传统的上海家常菜烹饪技艺非常出色，特别是鲇鱼口味非常正宗。
2. 天一阁饭店：这是另一家历史悠久的餐厅，一直以来鲇鱼是其招牌菜。天一阁饭店的鲇鱼有不同做法，包括鲇鱼黄汤、葱油鲇鱼、鲇鱼煲等，口感十分地道。
3. 思南鱼庄：这家餐厅以江南水乡特色鲜美味美食为主打，鲇鱼的做法小巧精致，用鱼骨开膛去内脏，同时用紫苏、花椒等东西进行处理，让鱼肉更加香鲜可口。
需要提醒的是，每个人对于正宗的口味有不同的定义，有些人可能更喜欢家庭小馆、小食堂等提供更为正宗的口味。因此，您可以多试几家餐厅，找到自己最中意的一家。
六、鮰鱼鱼苗哪里最便宜？
答：鮰鱼鱼苗最便宜的省份是长江以南，浙江上海及广东省和湖南都要比长江以北便宜一半，鮰鱼是以吃鱼饲料和腐熟物为主。也吃些谷物之类。
七、家养鮰鱼和野生鮰鱼区别？
家养鮰鱼和野生鮰鱼得区别如下：
一、体形不同
野生鮰鱼和养殖鮰鱼看起来就能区分，因为它们整体的体形是不一样的。野生的鱼生活在野外，需要自己捕食，生存压力比较大，所以不一定每次都能吃饱，体形上会显得细长，个头也不大。而养殖鱼由于定时定点提供饲料，所以往往会长得很大。
二、体色不同
野生鮰鱼大多生活在流动的水域中，水质是比较清澈的，整体的颜色会浅一些，同时鳞片也比较薄，外表还有光泽。养殖鮰鱼由于生活在静水中，水底有一定的淤泥，因此为了更好的融入环境，颜色会偏深，鳞片也更厚一些。
三、脂肪含量不同
它们从外表看体形不同，其实体形不同也是因为脂肪含量不同。野生鮰鱼摄食不足，所以脂肪含量比较低，尤其是腹腔比较明显，而养殖鮰鱼喂的饲料营养比较充分，而且量也很足，所以脂肪含量比较高。
八、叉尾鮰鱼和鮰鱼区别？
斑点叉尾鮰（学名：Ietalurus Punetaus）是鮰科、鮰科鱼类。属大型鱼类，最大个体可达20千克以上，体型较长，前部较宽肥，后部较细长，头部较长。口亚端位，头部上下颚具深灰色触须4对，长短各异，以口角须最长，鼻须最短、眼较小，侧中位，鳃孔较大，鳃膜不连颊部。
长吻鮠（学名：Leiocassis longirostris）是鲿科、鮠属鱼类。体延长，前部粗短，后部侧扁。头略大，后部隆起，不被皮膜所盖；上枕骨棘粗糙，裸露。吻颇尖且突出，锥形。口下位，呈弧形。唇肥厚。
九、鮰鱼和小鮰鱼哪个好？
这不是一种鱼吗？不就是一个大一个小嘛，要好都好
十、鮰鱼亦称？
鮰鱼，南方又写作鮠鱼，我国不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”，四川名“江团”，贵州则唤之“习鱼”。头呈锥形，尾长嘴小肚大，说是一种食肉的鱼。过去，在长江上游及支流，鮰鱼是重要的经济鱼类，产量较高，而湖北的石首，四川的乐山、北碚、南充、丰安等地为有名的产区。
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