一、清镇特色小吃清镇比较特色的小吃有哪些?
1、热汤丝娃娃丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成,需要八小时急炖后,过滤、沉淀才能使用,该汤有健胃消食的作用。
2、怪噜粉怪噜粉:制作怪噜粉的佐料很多,有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽,还有自制的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。
3、清镇黄粑清镇黄粑采用优质糯米、黄豆、香米、白糖,经传统手工艺精制而成,呈黄色,故名黄耙。味甜,质软。日久变硬后,用火烘烤、油炸或蒸,又恢复绵软香甜特点,即可食用。原品种多为玉米黄粑和糯米黄粑。1978年改革开放后,生产黄耙的人家越来越多,规模越来越大。
4、豆豉火锅清镇豆鼓火锅始创于上世纪70年代,现已成为清镇的特色。它以优质大豆鼓,用优质辣椒,加祖传的配方熬制。豆豉香味醇厚浓郁、开胃可口,被广大食客称赞为风味美食一绝。
二、临汾有哪些特色的小吃?
洪洞手抓面,洪洞饽糕,临汾牛肉丸子面,霍州饸烙面,汾西软米蒸饭,吴家熏肉,赵城羊杂,翼城糯米糕,洪洞甜麻托,霍州碗托,曲沃牛肉。
三、成都特色的小吃有哪些?
夫妻肺片是由一对姓郭的夫妻发明的,味道独特,非常爽口下饭。
担担面是四川成都和自贡的传统面食小吃,具有面条细薄、卤汁酥香、咸鲜微辣的特点,是四川小吃中的代表性食物之一。
四、上海有哪些特色的小吃?
1:生煎,有不少人说上海的生煎不好吃,死面,皮厚,齁甜。其实,也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。
2:小笼包,皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷。记住,吃小笼要遵循四大口诀,以免烫伤。“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤”。
3:葱油饼,对于上海人来说,葱油饼绝对有着特殊的记忆,会勾起很多人的美好回忆。刚出锅的葱油饼,圆圆的,金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼,撒满绿色的葱花,还夹杂着如同水晶的猪油,葱香味馥郁,轻轻咬一口,首先是满嘴的酥脆,其次是浓郁的葱香,只需一次你就会爱上它,且无法自拔。
五、云南有哪些特色的小吃?
云南是一个多民族、多文化的省份,因此在饮食方面也有着丰富多样的特色小吃。以下是一些云南特色小吃:
1. 过桥米线:过桥米线是云南的一道传统名菜,由米线、鸡肉、鸡汤、火腿、蔬菜等组成,特点是汤清味鲜,米线细滑爽口。
2. 烤乳扇:烤乳扇是云南的一种传统糕点,由糯米粉、糖、芝麻等制成,外形像扇子,口感软糯,香甜可口。
3. 火腿卷饼:火腿卷饼是云南的一种特色早餐,由薄饼、火腿、蛋、豆腐皮等组成,口感香脆可口。
4. 豆腐脑:豆腐脑是云南的一种传统小吃,由豆浆制成,口感细腻,味道清香。
5. 虫草花炒鸡蛋:虫草花是云南的一种名贵食材,与鸡蛋一起炒制,口感鲜美,营养丰富。
6. 蒸粑粑:蒸粑粑是云南的一种传统小吃,由糯米粉制成,口感软糯,味道香甜。
7. 红薯粉:红薯粉是云南的一种传统小吃,由红薯淀粉制成,口感细腻,味道香甜。
总之,云南的特色小吃种类繁多,口味独特,值得一试。
六、宜昌有哪些特色的小吃?
萝卜饺子,凉虾,是宜昌的时间比较久远的,比较有名的小吃,小时候很喜欢吃,小时候一元钱一个,现在萝卜饺子最起码要三块多一个呢,凉虾也是差不多。
七、平遥有哪些特色的小吃?
作为一个低调有内涵的目的地——平遥,是山西省内唯一一座古城以及国内著名四大古城之一。
要说特色小吃,可真不少。
平遥的牛肉牛杂熏肉,都是很有名的。
平遥不仅仅只是有平遥牛肉,在平遥古城内,熏肉也是十分有名的。
平遥熟牛肉颜色红润,绵软鲜嫩,水分少耐储藏,不开刀不出味,一刀切开,浓香扑鼻。加工业始于明代,到了清朝嘉庆、道光年间已是名声大振,当然这与票号的创立及晋商的崛起不无关系。
另外,平遥牛杂是当地比较著名的特色小吃,尤其是以地煮婆牛杂闻名,鲜香的牛杂搭配蔬菜、豆皮等熬煮成汤,吃一碗肯定满足。
平遥熏肉味道正宗,肉质肥瘦分明,口感咸香耐嚼。
当然,来平遥光吃肉,也就亏了,还有更多好吃的呢!
比如平遥碗托,据说是慈禧一行避祸西安,路经平遥时,食用了董宣的碗脱,赞不绝口,并赐予重赏。碗脱被封为御膳,于是碗脱名声大震。
爽滑可口的碗托和味道独特的莜面栲栳栳,是每个去平遥古城的人都不会错过的特色美食。
另外,用小米炸成的平遥酥脆卷,外皮酥脆,凹卷成一个类似的蛋卷造型,其中裹着各种口味独特的甜咸食品,多吃几个仍回味无穷。
作为著名的山西刀削面,平遥刀削面是许多人的心头爱。
平遥刀削面,削的厚薄均匀,长短粗细基本一致的面条浇上当地特制的浇头,再佐以黄瓜和小菜,在夏天的时候吃一碗,口感棒极了。
八、非洲有哪些特色的小吃?
非洲,这个神秘而又原始的大陆,拥有54个国家,地域特色各不相同。在非洲,你不止能看到野生动物大迁徙、原生态的非洲美景,更能品尝到当地街头巷尾遍布的特色美食。
北非塔吉锅炖菜、北非古斯米又叫蒸粗麦粉、肯尼亚食肉苑、尼日利亚五色饭、乌干达香蕉饭、埃塞俄比亚英吉拉、赞比亚西玛、东非Mandazi、非洲油炸芭蕉、津巴布韦糯虫。。。
九、清涧小吃有哪些特色?
一:喜事饸饹
陕北人爱吃面食众所周知,由以喜事饸饹为代表,面条要筋道修长,经过饸饹机子压下去不能断,而臊子讲究红亮丰富,里面有土豆、豆腐、黄花菜、五花肉丁,木耳等,不管是红事还是白事,也不管是平日还是过节,或者招待亲戚朋友,一碗热腾腾的饸饹寄于了清涧人的热情朴实。
二:羊杂碎
顾名思义,羊杂碎是用羊杂制作而成,但清涧县的羊杂碎加入了清涧县“三宝”之一的粉条,就变得丰富多彩了,粉条筋道顺滑,杂碎口味丰富。两者搭配,即爽口又耐饱,即营养又健康。
十、特色油炸小吃有哪些?
1、炸馓子;炸馓子,记忆中的美食。盘条、下撑、搓条,每一个工序都是一门技术,细细的一根接一根吃永远吃不够。;
2、炸丸子;将提前腌制的萝卜粉丝,加入面粉水一起搅拌,掿成团直接下锅,趁热吃别提有多香。;
3、炸菜角;手炸的油角子,粉条豆腐鸡蛋馅的,皮薄馅多,拿在手里像个金元宝一样。;
4、炸糖糕;圆圆的糖糕色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖或红糖做陷,一口咬一下去软糯微甜,心里美滋滋的。;
5、炸麻叶子;酥酥脆脆,薄薄的跟叶子一样,布满了芝麻吃起来别提有多香,越吃越上瘾。;
6、炸麻花;扯两条剂子搓成长条,两边捏紧拧一圈对折,往油锅里一下。嘎嘣脆,饿的时候来几根管饱。;
7、炸油条;俗称油果子,炸的金黄吃一口满嘴油,小时候喝不到豆浆,配着胡辣汤也很好吃。;
8、炸稣鱼;一般这是过年必不可少的一道菜,把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅,炸好了摆满一锅,趁大人不注意偷偷拿一块塞嘴里,鱼肉鲜嫩。;
9、炸小酥肉;小时候能吃上肉心里美半天,炸好的小酥肉可以放很久,平常烩火锅或者下面条吃,总是吃个精光。
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