萌趣小面包，还没做好就已经被预定出去了，超可爱，， 而且特别松软好吃， 如果您家有小宝的一定不要错过哦
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 250克
- 白砂糖 30克
- 水 153克
- 酵母 4克
- 黄油 35克
- 盐 4克
做法步骤
1、提前把材料准备好备用。
2、除了盐和黄油以外，把所有材料倒入面包桶里搅拌
3、面团成扩展阶段，把盐和黄油包在面团里面
4、面团揉到光滑成团，可以拉出薄膜即可
5、面团放置室温，进行基础发酵，到原来2倍大即可
6、发酵好的面团排气，分割出8个32克的小面团
7、把小面团放入中空戚风模具里，进行2发，温度35度，湿度70%-80%
8、把其余面团分割成16个2克的小面团，作为龙猫耳朵
9、面团发酵好后，错位的放上小面团
10、最后撒上适量高粉
11、烤箱提前预热180度，放入模具，烘烤15分钟即可
12、出炉后，放凉，进行装饰
13、成品欣赏
14、看看这萌萌哒的小面包，怎能不爱呢
15、看这个特别松软
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