在昆明,看着并不是很好的店,往往能宾客盈门,滇池边上就有这么一家江湖上传闻已久,很好很好的米线面条店。
玉琳小吃店,这几年知名度在昆明是越来越高了,今天我们来的就是滇新段源泉药店旁这家店。
来吃的人也很多啊,车都停不下,看得出来都是老客人来吃,说明品质很好。
这是一家典型的昆明小吃店,虽然店面不大,位置也不是很好找到,但是因味道十分美味而倍受欢迎,每天都在排着长队。
虽然是家不起眼的一家小店,但是排大队排到了马路上。
米线、面条很入味,血旺也很不错,就是等待时间长一些,因为来吃的人实在太多了。
里里外外全是人
红汤的面条米线加上牛各式各样的帽子,可以自己加葱花、韭菜和酸菜,他家的油辣子也很辣很爽。除了牛肉帽子,还有焖肉、叶子、血旺、肠子,味道都很不错。
有面条和牛肉,感觉面条吃的人更多一点。
不到一会儿,全是票据,各种米线面条。
点了一份听闻已久的牛肉面,牛肉汤不是清汤,是那种浓烈的汤,已经调好的,自己还可以加点腌菜、葱、韭菜 ,其他调味料建议不用加了,汤的味道已经足够了。
个人认为这就是很标准的大酥牛肉面!牛肉确实很好吃,但是加冒不能加牛肉的,只能加肥肠和叶子。
份量实在是太足了,正常男人估计连小碗都吃不完,之前不知道加了2个帽,吃到胃胀。
他们家的牛肉面十分重口味,像一个趾高气扬的辣妹,让你觉得很带劲。吃到后面又觉得味道有些过头了,我只想静静吃一碗可以给我的肠胃带来抚慰的温柔的面,没想到她那么火爆。
加了肥肠的冒, 简直不要太爽了。
肉肉很少,零零散散几小块,不过汤真心一个味美,牛肉很香,汤汁浓郁鲜香,再配上韭菜葱花各种佐料,非常好吃,最后汤都被我喝得干干的,要是有薄荷就更加完美了。
在哪里:昆明市滇新段源泉药店旁
昆明这家万恶的玉琳小吃(只能想想不能吃),要不是离我太远,我真的会天天去吃,想着我的口腔又开始湿润了。
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