一、内蒙古迎亲待客凉菜？
黄瓜拉皮，大拌菜，菠菜花生米，老醋四样，炝拌土豆丝，蕨根粉，酱牛肉，小葱鹌鹑蛋，熏鸡，脱骨凤爪，五香鱼，拌三丝，老虎菜，粉丝娃娃菜，凉拌海带丝，白菜粉丝，辣鸭头皮冻香肠拼盘。
黄瓜拉皮，大拌菜，菠菜花生米，老醋四样，炝拌土豆丝，蕨根粉，酱牛肉，小葱鹌鹑蛋，熏鸡，脱骨凤爪，五香鱼，拌三丝，老虎菜，粉丝娃娃菜，凉拌海带丝，白菜粉丝，辣鸭头皮冻香肠拼盘
二、待客礼仪？
见面的基本礼仪有微笑致意、点头礼、注目礼、举手礼、握手礼、鞠躬礼、介绍、交换名片等，一般用于迎送、被别人引见、初次拜访等。
待客礼仪
待客包括迎接客人、招待客人和送别客人等一系列过程。待客有许多情况：有应邀来客，有不邀自来的访者；有老朋友的会面，有新交朋友的初会；有谈公事、洽商务的交谈，也有私人间的交往有研究问题的切磋，也有无事而来的闲聊等等。
待客的整个过程，要显示出热情、礼貌和文明，让客人有“宾至如归”的切身体验，感受到温暖、亲切和礼遇，高兴而来，满意而去。家庭待客应注意以下细节：
(1)家庭待客应自然随意，真诚亲切。家庭待客范围和规模较小，一般是经常交往的亲朋好友参加，不宜过于讲究程式和规模。
(2)主人应热情迎客，寒暄问候，如客人手提重物，应主动帮助提接。
(3)请客人入室应安排座位，请客人入座。
(4)对初次来访的客人，要主动向自己的家人介绍，并将家人介绍给客人。
(5)客人入座后，主人应送上水果、茶水、咖啡等小吃或饮料，请客人食用，一般不要敬烟。
(6)如果主人正忙于其他脱不开身的事情，应送上报纸或打开电视让客人看，或招呼家人与客人闲聊，不要冷落客人。
(7)与客人交谈要平等、友好，选择共同感兴趣的话题。不要只顾自己讲，而要相互交流。
(8) 如果安排客人就餐、留宿等，应真诚相待。
(9) 客人告辞，应予挽留。客人执意要走，应起身相送，友好话别。02
做客礼节
做客要事先和对方商约，不要唐突而至。
做客的时间要选择在主人方便的时候，不要在太早或过晚的时间做客，还要避免吃饭和午睡时间。
约定好时间后，就不要失约。
做客时，根据需要，可以带上一些礼品，以表示对主人的情意。
第一次会面，还要带上名片，以便主人更好地了解自己，有助于建立较稳定的联系。
交谈时间要适可而止。
离开时要主动告别，道别时向在座的其他人致意。
出门后，要请主人留步
三、王安石待客？
读音是：cìgòngzhūluánshùsì《王安石待客》相应的原文：酒三行，初供胡饼两枚，次供猪脔数四，顷即供饭，傍置菜羹而已。意思是：他们喝了几杯酒，先上了两块胡饼，再上了四份切成小块的猪肉。脔（luán)：切成块的肉。
四、高温凉菜和凉菜区别？
1、热菜和冷菜最直观的区别是温度。热菜经过高温加热，温度较高；而冷菜则未经过加热，温度为常温，甚至更低。
2、制作工艺不同。热菜原材料需要经过刀切加工后再加热制作；冷菜先经过加热制作后或直接进行刀切加工。
3、保存方法不同。热菜需要放凉以后放冰箱保存，否则容易变质。冷菜则可以直接放入冰箱保存而不会有影响。
4、原材料存在差异。有很多原材料不能做冷菜，而大多数原材料都可以做热菜；热菜的做法多样化，冷菜的种类也很多，凉拌菜，沙拉等都可算作冷菜。
五、凉菜大工和凉菜师傅区别？
凉菜大工就是给师傅准备食材的呗，准备好了师傅拌一下！
六、傣味凉菜与家常凉菜区别？
傣味凉菜偏酸甜口。家常菜就是咸口！
七、凉菜做法大全家常凉菜？
盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个
1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。
2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。
3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。
4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙
八、东北待客礼仪？
客人进门时及时请客人就坐，对长者、上级或平辈请其坐上座；晚辈或下属则请随便坐。
第一次来访或接待现场有家人、亲朋好友或同事，给予介绍，以制造友好的气氛，并互致问候。客人来要敬茶，将茶杯放在托盘上，用双手奉上，茶杯放在客人右手的上方，如果客人不止一位时，第一杯茶敬给德高望重的长者，当然，熟人可以不必过于讲究。
来客坐下后马上递烟，尤其是男士。
客人不吸烟，不强行递送。
客人坐下，递烟敬茶后，与客人交谈，交谈的内容根据来访者的目的、身份、职业、兴趣而定，不谈对方不太熟悉或不感兴趣的话题，不让客人独坐一隅，有冷清之感。
到了进餐的时候，要请客人一起进餐，客人同意后，主人及其家属要进行合作陪客、准备饭菜。客人告辞婉言相留，家中成员一起送客人出门。分手时热情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再见”、“欢迎再来等等。
客人进门及时请客人就坐，对长者、上级或平辈请其坐上座；晚辈或下属则请随便坐。
第一次来访或接待现场有家人、亲朋好友或同事，给予介绍，以制造友好的气氛，并互致问候。客人来要敬茶，将茶杯放在托盘上，用双手奉上，茶杯放在客人右手的上方，如果客人不止一位时，
第一杯茶敬给德高望重的长者，当然，熟人可以不必过于讲究。
来客坐下后马上递烟，尤其是男士。
客人不吸烟，不强行递送。
客人坐下，递烟敬茶后，与客人交谈，交谈的内容根据来访者的目的、身份、职业、兴趣而定，不谈对方不太熟悉或不感兴趣的话题，不让客人独坐一隅，有冷清之感。
九、待客至上词句？
客从远方来﹐多以茶相待。
君子之交淡如水﹐茶人之交醇如茶。
好茶敬上宾﹐次茶等常客。
七茶八饭酒十分，待客心诚礼字珍。
儒雅之风传万代，文化醉晨昏。
礼貌用语迷人醉，团结友爱树新风；明白礼仪显和谐，一言九鼎守诚信；互敬互爱品德贵，修身律己立厚德；甘于奉献存善念，弘扬正气铸辉煌
十、学会待客日记？
春节期间，流行吃转转饭． 这天，轮到我家做东，大家相约到我家聚会．为了做好小主人，一大早起床以后，我就主动帮爷爷、奶奶、爸爸、妈妈打扫卫生，准备饭菜。客人们陆陆续续的来了，我十分礼貌、热情地欢迎他们光临。然后我就陪姐姐、妹妹、弟弟玩电脑，到楼下玩游戏、赛车，我们玩得非常高兴，客人们度过了愉快的一天。 通过一天的活动，我学会了待客的一些方法。
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