一、野菜丸子怎么做好吃，野菜丸子的家常做法
食材用料
菜心500克
胡萝卜30克相克食物
洋葱50克相克食物
香菜20克相克食物
盐6克
鸡精10克
十三香10克
香油少许
面粉50克
玉米淀粉30克
野菜丸子的做法
1.简单准备食材
2.将食材算不切碎（不要剁）放在一起
3.放入调味料和淀粉、面粉，捏成丸子型
4.锅烧油（油温不要高，5成高）依次下入丸子炸
5.将炸好的丸子装盘即可
用手机看这道菜做法
小贴士
注意，捏丸子时一定要快，要不然蔬菜容易出水，出水后就不容易抱成团了，炸的时候油温不能过高（易炸糊）油温也不能过低（容易吸油，吃的时候算是油），是不是很简单啊？简单就赶快试试吧！（关注‘小师傅’，每天有更新，祝你开心?）
二、野菜丸子怎么做好吃 野菜丸子最正宗的做法
主料
刺五加200克
适量
韭菜50克
适量
辅料
鸡蛋 2个
适量
炸粉 适量
适量
胡椒 适量
适量
面粉 适量
适量
步骤
1.刺五加和韭菜分别切段
2.把辅料全部放到野菜当中拌匀
3.不用拌的太稀，将野菜团成球。
4.油温6成热，下野菜球炸制，变色即可出锅。
5.也可多加面和水，和的稀一点。
6.用平底锅烙饼，也很好吃。
7.配上粥，早餐吃非常不错的呦！
三、干炸荠菜丸子怎么做好吃
干炸荠菜丸子的做法步骤
1
荠菜500克，择洗干净。
2
猪肉末50克（这只碗里约有300克）。
3
鸡蛋2只，一只加在馅料里，一只打散。
4
荠菜用加了盐的沸水汆烫一下捞出，挤干水分，切碎放大碗里待用。
5
葱、姜、蒜都都剁成末。
6
把50克肉末、葱姜蒜末、一只鸡蛋、生粉、盐、鸡精加入放荠菜大碗中。
7
朝一个方向搅拌均匀。
8
用手搓成丸子，共21只。
9
面包糠准备好，另一只鸡蛋打散。
10
面包糠铺于干爽的盘子里，把荠菜丸子在鸡蛋液里沾匀，再放入面包糠中滚上一层面包糠。
11
锅中倒入足够的油，油温烧到六成热时，下入丸子炸制，炸到微黄时 捞出，停留一小会再复炸一次即可。
四、炸青菜丸孑怎么做好吃
1. 把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.
2. 用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
3. 捞出控油,装盘即可食用。
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