在我的减脂餐视频中，牛肉是最常出现的食材之一。许多朋友问我如何烹制口感鲜嫩的牛肉，今天我将分享我的技巧。
我通常选择牛腱肉作为烹饪材料。首先将其切成薄片，然后加入生抽腌制片刻。在腌制的过程中，我们可以准备其他配菜。为了让牛肉更加美味，大蒜和洋葱必不可少。
今天，我尝试了一种藤椒味的橄榄油。使用大火快速将牛肉炒至半熟，盛出备用。然后，加入蒜末和洋葱煸炒，加入自己喜欢的配菜，我今天没有加盐，因为我用了0脂辣酱来调味。
然后加入牛肉，再倒入一些老抽，翻炒均匀，加入半碗清水，盖上锅盖，调小火焖2分钟。
这道低脂健康的菜肴一定会让你食欲大开。在减脂期，米饭也是可以食用的。看看我家的饭碗，只有一个拳头大小，一顿饭只需要吃一个拳头大小的米饭就足够了。
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