熟悉炊烟的老粉应该都知道湖南九大经典湘菜中大蒜炒腊肉必须拥有姓名，正宗的湘西腊肉香香辣辣，真的是下饭神器。今天小编妈妈不知道从哪里搞了一把野蒜，搭配着家里过年还没吃完的腊肉，正宗的妈妈牌野蒜炒腊肉，给大家安排上！
主料
- 腊肉350克
辅料
- 野蒜一把
调料
- 小尖椒2个
- 酱油1小勺
- 鸡汁1小勺
- 微辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
野蒜炒腊肉的做法步骤
- 1、野蒜切段，小尖椒切节装盘备用。
- 2、腊肉清洗干净，切片装盘备用。
- 3、油烧热。
- 4、倒入腊肉炒香，熬一下。
- 5、炒一下辣椒炒香。
- 6、加入野蒜。
- 7、加入鸡汁。
- 8、加入酱油，翻炒一下炒香。
- 9、装盘。
这道香辣下饭的野蒜炒肉，大家学会了吗？如果没空来炊烟干饭，不妨在家也去试试做这道美食！
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