一、拿破仑保存食物的方法？
1800年，拿破仑悬赏了1.2万法郎征集到了一种可以长时间贮藏食品的方法，当时叫“密封贮藏法”。这个方法操作起来很简单，就是把已经加热过的食物，密封到坛子中，然后再给坛子加热。这样贮藏起来的食物不会轻易变质，可以贮藏非常久的时间。
后来，“密封贮藏法”逐渐演化成了一种家喻户晓的食品——“罐头”。
二、关于肯德基食物保存的方法？
生产日期加2天。
比如是今天生产的（不管是今天早上生产的还是晚上生产的），都是到后天晚上废弃
三、动物贮藏食物的方法有哪些？
洞藏，将食物储藏在洞穴之内。如仓鼠将食物贮藏在洞穴之内。
树藏，将食物储藏在树上或树洞内。如松鼠将蘑菇收藏在树枝上。
还有一种啄木鸟在树干上打出一个一个小洞，然后将橡子一个一个的嵌在小洞中储藏。
埋藏，将食物埋在地下储存。如狐狸；狼等。
还有动物将食物储藏在自己建造的巢穴内。如蜜蜂等。
利用身体储藏。如骆驼将食物转化为脂肪储藏在自己的驼峰中。
四、莲子做成食物的方法有哪些？
1、莲子粥材料：莲子、粳米做法：将莲子放入清水中浸泡，发胀之后刷干净莲子的表层，然后取出连心清洗干净。将莲子放入锅中，加上清水熬煮，煮烂之后取出备用。将粳米洗干净之后放入锅中熬粥，粥熟之后加入莲子，搅拌均匀之后直接服用。功效：这道食谱具有很好的补益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作这道食谱的时候，建议最好选择嫩莲子，这样制作出来的莲子粥味道最好。
2、莲子红枣粥材料：莲子、红枣、冰糖、莲藕做法：将莲藕去皮之后切块，最后洗干净沥干水分。莲子还有红枣放入清水中浸泡，发软之后捞出沥干水分备用。将以上准备好的三种食材还有冰糖一起放入清水中熬煮一个半小时，食材软烂之后取出服用。功效：这道食谱具有很好的补血效果，适合一些需要长时间劳动或者是疲劳过度、精神损害比较多的人群服用。长期坚持吃这道食谱，具有很好的润肤效果。
3、莲子汤材料：莲子、生甘草、冰糖做法：将莲子还有生甘草洗干净，然后放入锅中加入清水，小火熬煮，指导莲子软烂;最后加入少量的冰糖，搅拌均匀之后起锅喝汤。功效：具有非常不错的利尿功效，服用之后能够有效的治疗一些泌尿系统遭到感染的疾病，同时还可以去虚、除烦以及治疗低热的功效。
五、给食物分类的方法有哪些？
食物分类的方法有很多种，其中一种是基于原料属性的分类方法。根据这种方法，食物可以分为20类，每类又分为若干亚类和小类。这20类分别是：谷类及其制品、薯类、淀粉及其制品、干豆类及其制品、蔬菜类及其制品、菌藻类、水果类及其制品、坚果、种子类、畜肉类及其制品、禽肉类及其制品、乳类及其制品、蛋类及其制品、水产类、特殊膳食用食品、休闲食品、速食食品、饮料和冷饮类、含酒精饮料、油脂类和调味品类 。
六、卤水的保存方法有哪些？
冰箱冷藏法
冰箱冷藏法具体做法：把卤水烧开，用纱布滤去杂质，然后再烧开，静止冷却，用保鲜膜封口后即可放入冰箱保管。
卤水放置的位置要求通风透气，而且旁边不能有火炉，不能放在忽冷忽热的环境。放置卤水时需要将其架起，保持卤水桶底部空气流通，远离地气。
很长时间不使用卤汁，可以将卤汁分成多份，放进冷冻库中冰冻起来。等到下次要使用时再退冰，然后增昧煮沸即可。
置于冰箱冷藏也可以，不过冷藏时间不宜过久，一般可放置2~3天。
无论是哪一种保存方法，都记得要盖上锅盖，不要在保存期间搅动卤汁，贮藏时最好装在陶器或瓷器中，不能用锡、铝、铜等金属器皿，否则，卤水会存余属器皿中发生化学反应，影响卤汁质量。
盛装卤汁前，要把器皿洗净，晾干，装入后加盖盖好，放在阴凉干燥处，或放在冷库中。罩盖要透气，不可用木盖、铁盖．同时，要防止水汽之类渗入卤汁内。
七、蜂蜜的保存方法有哪些？
白蜜饯法：
1.密封保存
一般来说，在杜家吃的蜂蜜是加满的。吃了一点后，倒出一点芝，然后用刀把它封好。这个盖子没有有效的密封措施，空气和细菌容易进入。
2.加热防止发酵
在炎热的夏天，蜂蜜在常温下容易发酵。当这种情况发生时，蜂蜜应放入玻璃容器中，在锅中加热至63~65，并保持30分钟以防止发酵。
3.姜片防止变质
为了防止蜂蜜长时间变质和变质，你可以在蜂蜜中加入适量的姜片。方法是：选择无杂质的纯蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500克蜂蜜中加入一小块生姜，密封保存在阴凉处，可以长期保存而不变质。
蜂蜜的贮藏条件：1 .蜂蜜应储存在干燥、清洁、通风的环境中，温度为5 ~ 10，空气湿度不超过75%。过多的光照会破坏蜂蜜中的维生素B族，维生素在强光下会失活，导致营养物质的流失。
干燥、清洁和通风的环境是为了防止蜂蜜被气味或在有更多微生物的环境中污染。
2.储存蜂蜜的容器应该盖紧。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。如果蜂蜜吸收了太多的水分，它的浓度就会降低，这很容易导致发酵变质。因此，要把蜂蜜储存得很紧，防止空气泄漏，减少与空气的接触，这样可以长时间保存蜂蜜。蜂蜜的量应该是容器的80%。每次吃蜂蜜后，盖上容器以防污染
扩展数据
蜂蜜是蜜蜂从蜂巢中开花植物的花朵中酿造的蜂蜜。
蜜蜂从植物的花中获取含水量约为75%的花蜜或分泌物，并储存在它们的第二个胃里。15天左右，在体内各种转化的作用下，当各种维生素、矿物质和氨基酸富集到一定值时，花蜜中的多糖转化为单糖葡萄糖和果糖，可被人体直接吸收，含水量小于23%，储存在用蜂蜡密封的巢孔中。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会产生晶体。葡萄糖会产生晶体，而果糖不会产生晶体。
蜂蜜保存的注意事项：
1.好的蜂蜜在15 ~ 18以下会结晶，变成白色或淡黄色晶体。
2.蜂蜜的储存可能非常简单，但是与高质量的蜂蜜相比，它很容易导致蜂蜜变质，因为蜂蜜是“过量的”。因此，如果你想储存好蜂蜜，你必须选择天然和成熟的有机蜂蜜。
八、枸杞的保存方法有哪些？
枸杞的保存方法如下：
1.尚未拆封的袋装枸杞，可以摆放在阴凉处保存。
2.开封后的枸杞宜尽快食用，并存放 在冰箱冷冻室保存，或装入保鲜盒，避免潮湿及变质。
3.若是在夏季，枸杞最好放入冰箱冷藏，以防变色、虫蛀。
九、苤蓝的保存方法有哪些？
1、现在常见的保存方法是将球苤蓝切好腌制好放入冰箱中，如果想直接存放，不腌制的话那就覆盖上保鲜膜，然后在常温下放进冰箱里。
2、家庭储存苤蓝建议不要超过一天，因为超过一天即使是冷藏状态保存苤蓝水分也会大量流失，口感变糠，营养下降，所以推荐苤蓝买回后快速食用，尽量不要隔夜。如果再包裹保鲜膜或者保鲜袋保存，保鲜时间就会更长一些。
十、粗盐的保存方法有哪些？
1.食用盐的保存方法有很多，可以把食用盐密封保存，因为食用盐很容易就溶于水。能够吸收水分，如果长时间暴露在空气中，很容易就会形成结晶体。我们知道，咸盐中都添加了碘元素，碘元素非常容易挥发，很容易就氧化。
2.日常生活中保存食用盐最好放到有色容器里，这样能够有效地减少使用盐中碘元素的挥发，而且还能够防止光照射到食用盐上，避免食用盐吸收热量和水分，让使用盐保存的时间更长。
3.最好把有色重新放到通风干燥的地方保存，如果有条件的话，也可以把食用盐和大米淀粉一起保存。
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