李先生牛肉面百度百科
准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。
做法:
一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,
二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,
三、然后用压面机压出光滑面皮,再压出面条,
四、接着在锅内放水,点火烧开,放入面条煮熟,
五、然后将面团捞出放入凉开水中过凉,留着备用,
六、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝,放一旁备用,
七、锅烧放水烧开,加入牛肉粉,生抽,盐,葱丝,
八、将面条盛入碗中,在面条上放酱牛肉、黄瓜丝
九、然后浇入之前熬好的牛肉汤,点缀香菜,这样牛肉面就已经做好了。
李先生牛肉面咋做手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。
过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉,变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水,但只须加一次水。
3.小火慢炒,有了香味时放点白糖,酱变成红黑色时,放葱末,加香油,料酒,翻炒均匀后马上起锅。
李先生牛肉面是哪的是伊利。
李先生的创始人李北祺是重庆人,早些年去了美国,在美国开了7家“牛肉面大王”餐厅,改革开放后,李先生回到了国内,在北京开了第一家“加州牛肉面大王”餐厅,2008年全国的“加州牛肉面大王”统一更名为“李先生牛肉面大王”,所以李先生应该是国内的餐饮品牌
李先生牛肉面全名李先生,牛肉面并不是预制菜,他是实实在在开,在实体店的餐饮店,我们曾经在上海市虬江路附近看到过两家李先生牛肉面,吃的人还非常多,都是厨师,现场下面条,并且配上牛肉块端过来的,所以这是一家真实的店,而不是网上后厨开的餐饮预制菜店
李先生牛肉面简介前几年好像是30几万,现在已经不对外加盟了。 不过推荐一下同类的“西面来风”,做特色扯面的,菜品很全,味道也不错,特许经营只需要3.5万,包括专用设备(后厨可全自动出品)。
李先生牛肉面的牛肉准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量。
做法:
一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,
二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,
三、然后用压面机压出光滑面皮,再压出面条,
四、接着在锅内放水,点火烧开,放入面条煮熟,
五、然后将面团捞出放入凉开水中过凉,留着备用,
六、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝,放一旁备用,
七、锅烧放水烧开,加入牛肉粉,生抽,盐,葱丝,
八、将面条盛入碗中,在面条上放酱牛肉、黄瓜丝
九、然后浇入之前熬好的牛肉汤,点缀香菜,这样牛肉面就已经做好了
李先生 牛肉面一碗李先生牛肉面的热量是360大卡左右。
所含热量需要散步164.2分钟消耗完。牛肉面通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。牛肉面是非常有名的一种小吃,其实就是普通的面条加上几块牛肉而成的,但是价格比一般的面条贵好多。
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