一、驴肉火烧里真的是驴肉吗？
是真的。
驴肉火烧里的驴肉是真的，我是保定人我们这边有很多驴肉火烧铺，去哪家吃都是真驴肉，如果是马肉骡子肉能吃出来，在说卖假肉也砸招牌都是真肉。
二、北京的驴肉火烧是真的驴肉吗？
北京驴肉火烧是真的驴肉吗？大部分都是马肉，没有那么多驴，
三、现在的驴肉火烧里面真的是驴肉吗？
正宗的驴肉火烧还是要放驴肉的，如果是没良心的商家，为了降低成本，他可能是放的马肉或者别的什么肉代替，真正的驴肉是很责的。
四、驴肉火烧是真驴肉吗？
是真的驴肉!驴肉应该是陈年老汤(熬制多年而成),加秘制佐料,大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香,但肉不嫩。炖制过程也有比较高的要求,首先,要保证炖制质量。
五、驴肉火烧店买的驴肉是真驴肉吗？
驴肉火烧店买的驴肉是真驴肉，它有一股特殊的香气，而且肉质很细腻，但是价格比较贵，一般都是一百多元一斤，所以不经常吃。
六、外卖驴肉火烧是真驴肉吗？
驴肉火烧是真的驴肉。
2、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。
3、驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
七、河间驴肉火烧是真驴肉吗？
驴肉火烧是真的驴肉。驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。
八、做驴肉火烧一斤驴肉能做多少火烧？
18个
“一斤驴肉能做18个火烧 火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。 驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。”
九、驴肉火烧的驴肉是哪里的驴？
河北保定太行炉，驴肉火烧是极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。
保定的驴肉火烧是圆的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)。
十、驴肉火烧里夹的驴肉是怎么做的？
驴冻，叫焖子，是炖驴肉时的老汤，做法是把肉炖好后，在汤里搅入湿淀粉，待自然冷却后就大功告成了，可以夹火烧吃以上回答你满意么？
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