一、春节做什么家常菜既简单又好吃
白菜炖豆腐，西红柿牛腩
西芹炒猪肚，青椒炒猪大肠
蒜苔肉丝，白菜海蜇，
萝卜炒虾，海米紫菜蛋花汤
蒜蓉油菜，红烧排骨
香菇鸡汤，蒜黄炒肉
笔管茼蒿，鱿鱼大葱
清炖黄花鱼，蛤蜊豆腐汤
清蒸鲤鱼，拔丝萝卜
萝卜拌蜂蜜，包菜炒肉
炝西兰花，菜花炒肉。
二、河南过年煮大肉怎么煮
每到春季家里就会煮好多肉，我最喜欢吃大肠，大骨头，猪蹄，想想就流口水，下面我来分享一下，过年煮肉的做法，希望大家能够喜欢。
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工具材料：
大骨头 1千克
花椒 适量
姜片 适量
冰糖 适量
老抽 适量
香叶 适量
操作方法
01
首先准备一下食材，这个根据你的个人喜好选定，我选择的是大骨头，其次准备炖肉料，这个也非常关键，炖肉料我通常用，八角，桂皮，香叶，花椒，姜片，老抽，冰糖，食用盐。
02
为了避免肉炖出来有腥味，必须冷水焯一下，将大骨头放入冷水中，加入适量姜片，水开后捞出，再用清水清洗干净上面的血沫，控干水分备用。
03
将焯过水的肉放入锅中，加入适量水，水没过肉，最好加入热水，热水炖出来的肉会更软烂。
04
再放入准备好的各种大料，如果不喜欢吃大料的，可以用纱布将料包起来，炖好肉之后捞出扔掉。
05
因为用的是开水，锅里的水很快就会开了，水开后大火转为小火，慢炖2个小时。
06
2个小时后香喷喷的炖肉就可以吃了，味道非常鲜美，喜欢辣的可以蘸着辣椒油吃。
三、河南驻马店过年吃什么？
鸡肉，猪肉，鱼，饺子…
四、过年南阳人买什么菜过年
亲，以前人们快过年的时候总爱买些大白菜和萝卜之类好储存的菜，几乎每家每户都买些鱼肉之类的过油，然后过年吃。现在南阳超市大年初一都开门，想吃什么买着也方便。所以年前也不用那么费事了。望采纳亲(*^__^*)
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