导语：哈喽，大家好，小编按时来给你们分享好吃的美食啦，今天小编要跟你们分享一道香酥椒盐虾，这道香酥椒盐虾是特别美味的一道美食，一般情况下人们都会选择去到餐厅吃上这样一道美食，但其实我们可以自己在家制作的，因为制作方法比较简单，可能大家都认为制作海鲜比较复杂，但其实只要你跟着步骤来，不仅制作方式简单，而且做出来的成品是特别诱人的。
虾在我们日常生活中是营养物质比较丰富的一道食材，并且里面富含丰富的蛋白质和维生素，还有各种各样的矿物质，都是我们身体中所需要补充的营养物质，并且虾的制作方法也有很多种，有今天小编和大家说的香酥椒盐虾，有水煮虾，还有干锅虾，各种各样，不管是哪一种制作方式都是那么的美味，如果你也喜欢吃虾的话，接下来就跟着小编做起来吧。
准备食材：
虾500克，椒盐10克，盐5克，胡椒粉10克，鸡粉5克，淀粉50克，生抽10克。
制作方法：
第一步：首先我们把虾用清水清洗干净，然后把虾头去除掉，虾尾去除掉，然后把虾线用牙签去除掉，去除干净之后，再次用清水冲洗一下放入碗中，我们在碗中加入适量的鸡精，盐，胡椒粉，生抽，用手轻轻地抓匀，抓匀之后腌制25分钟到30分钟左右即可。虾仁经过腌制之后，做出来的成品会更加的入味，更加的好吃。
第二步：等到虾仁腌制好之后，我们再往虾仁身上撒上一层干淀粉，搅拌均匀，让每一个虾身上都裹满干淀粉，接下来就可以开始热锅烧油，锅中放入适量的食用油，等到油温烧至7成热的时候，我们把虾仁放入锅中油炸一遍，等到虾仁稍微炸定性之后，变成金黄色之后把虾仁捞出来，沥干油份。
第三步：等到油温再次升高，我们再把虾仁放入锅中反复炸一次，炸好之后盛出来放入盘中。这个时候我们就可以撒上适量的椒盐，根据自己喜好来，如果你是重口味的就多撒一点，如果你是淡口味的就少撒一点，你还可以根据自己的喜好加入适量的调味料，装盘之后在上面撒上适量的香菜即可。
结语：这样一道好吃又美味的香酥椒盐虾就做好了，你学会了吗？制作方式特别的简单，吃起来也是非常的清脆爽口外酥里嫩，如果你也喜欢吃这样一道虾仁的话，就跟着小编做起来吧。
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