周末抽空回了趟娘家,虽然离娘家不算太远,但是市里跟镇里的车程还是差不多两小时的车程,提前一天告知父母要回去的消息,两老人十分高兴,一大早就开始忙活了。
离家的距离越来越近,回忆就慢慢地浮现在脑海中,平时工作跟生活的忙碌基本很少有这份清闲,与其说是回来探望父母,倒不如说是给心灵一个休息的时间。
一回到家就闻到了熟悉的饭菜香味,老父亲早早就在门口等待了,老母亲就在厨房里忙活着,进家门那一刻,老母亲手里还拿着锅铲,笑容满面地迎接着。
一桌简单的家宴便能折射出父母对你的爱,一道道简单的农家菜就是家最原始的味道。
姜葱炒螃蟹,现在这个季节蟹肉最肥美了,两老都知道我爱吃螃蟹,早早就去市场买好,蟹肉肥美结实,加上姜葱爆炒,连配料姜葱都是主角,最佳的搭配。
白贝蒸粉丝,粉丝细长Q弹,加上白贝的清甜鲜美,淋上老母亲特制的酱料,回味无穷。
手撕鸡,鸡肉鲜嫩,很瘦,口感很足,很下饭。
白灼虾,虾是老父亲早上去市场买的,很新鲜,个头大,肉质鲜美,简单水煮一下蘸上酱油就很美味了。
爆炒鸡腿菇,鸡腿菇很爽脆,爆炒美味下饭。
爆炒田螺,这个菜外面很少能吃到,螺肉很小,只要是吃那个口感跟香味,放在嘴边轻轻一啄就出来了。
水煮牛肉,老母亲知道我爱吃水煮牛肉,自己自创的,底部铺满豆芽,金针菇,娃娃菜,上面铺满了牛肉,加上辣椒,香油,很是美味又下饭。
7个菜1个汤,都是父母对子女浓浓的爱。
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