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夏日姜枣茶(夏季姜枣茶的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-19 15:03:43
导读

立夏之后,朋友圈里有很多朋友都在互相推荐喝姜枣茶。说起姜枣茶,仅用生姜、红枣两样食材,但如果喝对了时间,喝对了方法,效果就很神奇,所谓大道至简就是如此吧。每年喝姜枣茶的时间,是从立夏开始,一直到三伏的前一天为止,是两个月多一点的时间。这两个月,是夏天的前两个月,气温一天比一天升高。为什么在天气渐渐热起来的时候反而要多喝姜枣茶呢?夏天其实是吃姜最好的季节。秋天是不适合吃姜的。气温升高时,皮肤表面热,

立夏之后,朋友圈里有很多朋友都在互相推荐喝姜枣茶。

说起姜枣茶,仅用生姜、红枣两样食材,但如果喝对了时间,喝对了方法,效果就很神奇,所谓大道至简就是如此吧。

每年喝姜枣茶的时间,是从立夏开始,一直到三伏的前一天为止,是两个月多一点的时间。这两个月,是夏天的前两个月,气温一天比一天升高。

为什么在天气渐渐热起来的时候反而要多喝姜枣茶呢?

夏天其实是吃姜最好的季节。秋天是不适合吃姜的。

气温升高时,皮肤表面热,脾胃会比较虚寒。我们提前用姜枣茶补补脾胃,夏天会过的舒服一些。经过一冬一春,人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶可以宜发肺气,帮助我们把病邪驱赶出去。

夏季保健所喝的姜枣茶,方法是很有讲究的,以下是它的做法。

原 料

带皮生姜、六个红枣

生姜冲洗干净,不要去皮

连皮一起切下三大片备用

红枣洗干净,掰开。

做 法

·煮姜枣茶·

红枣和姜片一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,放入保温杯,继续焖泡。可以反复冲泡几次。

不方便煮茶的朋友,可以用泡的方法。早上把姜切薄片,用保鲜膜包好带到办公室,防保温被中,加掰开的红枣,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会。可以反复冲泡几次。

·煮姜枣粥·

带皮生姜不切片,用菜刀拍扁,大枣掰开。早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟粥一起熬,熬的时间要久一点,最好一个小时以上。

功效

1. 帮助身体排毒

2. 促进水分代谢

有的人抱怨自己“喝口水都胖”,其实这不是胖而是水潴留。这样的朋友连喝一周姜枣茶,多余水分排出来,人也会跟着变苗条。

3. 调和消化系统

生姜和大枣在中医开方时经常用在一起,用来调和脾胃功能。特别是感冒之后,人往往感觉恶心、想呕吐、没胃口,这时喝点姜枣茶就可以消除这些不适。另外,姜枣茶对于儿童脾胃保健也不错。

4.预防下巴长痘

很多人以为下巴长痘就是“上火”。其实,痘痘如果只长在下巴上,尤其是中年女性,往往说明人体的下焦有寒气,是气血不足的一个表现,而不是我们通常认为的什么身体火大的缘故。

姜枣茶用姜把身体下焦的寒气驱赶出去,用枣来补气血,所以常喝这道茶,对于下巴爱长痘的人调理身体的奇穴是很有帮助的。

姜枣茶特别适合常年在在空调环境工作的人群,空调的冷风将寒湿带入人体内,引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。喝些姜枣茶,可以帮助把这些寒湿排除体外,许多小毛小病也随之而解了。

不过要注意的是

·茶一定要热着喝,不要喝凉的;

·尽量在上午喝完,不要超过中午;

·如果不是血寒的人,不要一年四季天天喝,特别是秋冬季,容易上火。

体热重(上火、口舌生疮、咽喉肿痛等)、皮肤病发作期(比如湿疹)、女性孕晚期、生理期经量超多时、伤口未愈合者,都应避免服用姜枣茶。

作者 | 陈允斌

来源 | 《吃法决定活法》


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