一、韩式拌饭店名?
店名前面用韩字后面用汉子 路人一看便知你做的是韩式饭店
二、韩式鳕鱼拌饭?
材料:
鳕鱼一片,红辣椒1根,青葱1根,紫菜拌菜40公克,菠菜拌菜50公克,辣味冬粉拌菜60公克,鱼露2中匙,鸡精粉1中匙,细砂糖1小匙,白胡椒椒粉少许,太白粉适量。
做法:
1.将鳕鱼洗净、沥干,加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后,再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。
2.将红辣椒洗净、去籽,与?切成细丝状,再浸泡于冷水中备用。
3.热一油锅,待油温烧热至约170℃,再将两面沾裹太白粉的作法1,以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状,再捞出沥干油脂。
4.拌饭碗内盛入白饭后,依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3,最后再放上作法2于中间即可。
三、韩式拌饭材料?
韩式拌饭需要的食材:牛肉、猪肉、鱿鱼、鸡蛋、米饭、豆芽、胡萝卜、时令蔬菜、菇类蔬菜、熟芝麻、韩式拌饭酱、韩式辣椒辣酱、芝麻油等,也可以按照自己的喜好进行一些改变。
韩式拌饭又称石锅拌饭,是朝鲜菜,因为放的食材品种比较多,所以营养比较丰富、均衡。
先把米饭放进碗里,然后根据个人口味加入各种煮熟的配菜、配料,再搅拌均匀即可得到一份色香味俱全的拌饭
四、韩式炸鸡拌饭做法?
用料
米饭 1碗鸡米花半成品 适量生菜 适量麻油海苔 2片沙拉酱 适量生抽 2汤勺糖 1小勺
做法
准备好原材料,将鸡米花炸熟,捞出沥干油;具体炸的时间可以根据购买的半成品包装袋上说明书进行,取一个比较大的饭碗,大一点适合后面翻拌,装上上,铺平;这里的米饭可以是现煮,也可以是冷饭加热,将生菜撕碎铺在饭上,生菜要撕的碎一点,太大块吃起来口感会受影响,铺上扎好的鸡米花,撒上撕碎的麻油海苔片,最后记上沙拉酱,撒上芝麻,就可以准备开动了~
步在装饰的同时,可以将酱油和糖小火化开(喜欢甜的可以多放点糖)盛在小蝶中,一会倒进饭中拌匀就可以了~
五、韩式鸡肉拌饭热量?
一份韩式鸡肉拌饭的热量大约600-800大卡,适合当正餐食用
六、韩式拌花菜酱做法?
材料
甜鸡酱1大匙,蚝油1大匙,果糖1/2大匙,柠檬汁1大匙
做法
1、将所有材料拌合即可。
2、用途:可做拌酱
七、怎样做韩式拌饭?
1:先蒸一锅米饭备用,可以少放点水蒸干一
点,因为后面会拌上很多酱汁。
2:准备配菜:胡萝卜、黄瓜擦丝;香菇切片;豆芽洗净掐尾;辣白菜切条;猪瘦肉切丝后加生抽、生粉、料酒腌制20分钟。
3:调拌饭酱这是最重要的一步韩式辣酱3勺
+雪碧3勺+香油1勺+生抽半勺+白糖半勺。(各种比例试了半天这样最符合我和男朋友的口味,大家也可以根据自己的口味适当增减)
4:将胡萝卜、香菇分别下锅炒熟;将豆芽下热水焯熟后捞出沥干;最后将腌好的肉丝也下锅炒熟。
5:煎一个荷包蛋,单面熟还是双面熟看个人
喜好~
6:最后摆盘:碗中铺上米饭,然后铺上所有配菜,最后摆上鸡蛋,最后浇上拌饭酱,再撒上少许熟的白芝麻。拌匀开吃吧!
八、韩式拌饭如何制作?
用料
胡萝卜 半个
西葫芦 半个
豆芽 一小盘
香菇 四~六朵
菠菜 一小把
鸡蛋 两个
韩式辣椒酱 四勺
雪碧 四勺
生抽 两勺
香油 一勺
糖 一勺
熟白芝麻 一~两勺
做法步骤
1、将所有配菜清洗干净,西葫芦切去头尾取一段,一切为四,再切掉中间的瓤。
2、斜刀切薄片备用。香菇切片,胡萝卜切丝。
3、水开后,放入西葫芦片焯烫30秒,香菇片三四十秒,豆芽三四十秒,菠菜20秒。
4、焯烫好的蔬菜,淋干水分放入盘中备用。
5、调一个酱汁,将韩式辣酱、生抽、雪碧、香油、糖,熟白芝麻混合均匀。
6、将鸡蛋单面煎熟,蛋黄保持流心状态。将所有配菜码在米饭上。
7、撒一点芝麻海苔碎,淋上适量的酱汁。
8、调料汁大约为2至3人的量。
9、充分翻拌混合均匀后开吃!美味无法阻挡。
九、韩式辣酱拌葱做法?
【用料】
小葱350克,香油1/2汤匙,芝麻1汤匙,2大勺韩式辣椒酱,半勺辣椒面,蒜末少许,微酸微甜的青梅酒一大勺,醋一大勺。
【具体做法】
第一步:
先调配个酱料:韩式辣椒酱两大勺 ,1/2大勺辣椒面,碎蒜一点,梅子酒1大匙,一大勺醋,混合在一起搅拌均匀。
如果事先做调味酱,将它们煮熟再放凉,味道会更好。
第二步:
小葱去掉根部,把外面脏兮兮的皮剥落修整一下。
冲洗3-4次后,放在筛子里,去除水分。
第三步:
小葱焯水。
水倒入锅里,水开后把小葱浸入锅里, 加1大勺粗盐煮。
当水开始沸腾时,可以先放入白色的葱段加热10秒钟, 之后再放入绿色叶部,加热20秒钟左右,总烫时间30秒就够了。
第四步:
捞出的小葱在冷水中多次漂洗后,挤干水分。 别太用力了,否则一挤会碎掉。
然后,切成适合吃的大小。
第五步:
把小葱和酱混合放入盆里,开始只加三分之二的调料, 然后最好品尝一下再加。
最后,再用少许香油和芝麻调和一下,搅拌均匀就算完事了。
美味小总结
酸甜的辣椒酱和甜甜的葱味融合在一起,其实很挺搭档的。
要是有块五花肉搭配着吃就更好了,不过我还是想和方便面或者馒头一起吃。
不过,这菜不适合空腹吃,孕妇也最好别生吃葱,会吃恶心的。
对于能接受的人,在冰箱里很难保存枯萎小葱的时候,可以试做下这道酸甜可口的小葱凉拌,也算是一道开胃的简单小菜吧!
十、韩式牛肉拌饭评论?
韩式牛肉拌饭非常好吃。韩式牛肉拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火,利于心脏。
凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品,五行属金,利于肺脏。最后,桔梗、海带、香菇等五行属水,这些黑色食品利于肾脏。
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