在鸡西家里立秋后一早一晚很凉快，二姨已经穿薄毛线短袖衫了，秋高气爽的天儿，跟几个老姐妹去北山公园遛弯儿，视察了一圈地形，发现这儿很适合野餐，有个小凉亭，中间有桌，几个人约定好下次带着吃喝来这儿乐呵一把。
妈妈辈的人拍照有几大经典pose：花丛中站或蹲、揪着花尖儿、闻花、仰头观花、把着扶手、掐腰立正、丝巾御风、托举风景、带字门头留影……我说二姨最近瘦了，她说，秋天淘宝了两条裙子都是小腰儿的，必须减肥穿进去不然白买了，岁数多大也得讲究腰条儿。
溜达够了回到家，就该忙活晌午饭了，瞅瞅家里没啥想吃的，刚好有一刀韭菜革墙角杵着，烙韭菜盒子得了，方便又好吃，说干就干，面粉烫三分之一，让面皮更软乎，尤其凉了之后不硬，做美食二姨一点儿都不犯愁，嘁哩喀喳就包吧上了，拿饼锅开烙。
“这现在有这电器夺方便，哪像以前烙个啥玩意儿还得先捅炉子生火，大了糊，小了就焖住了口感不好，完了赶上炉子不好烧还顺饼锅往外蹿黑烟，熏得跟小鬼儿似的……”十来分钟的工夫，一锅韭菜盒子新鲜出炉，那股子清香，恐怕只有守过锅边的人才深有体会。
馅儿都包没了，剩一嘎达儿面，烙个糖饼，二姨爱吃甜的，眼瞅着饼的一面鼓大包，越鼓越大，知道大包不再变大时就是翻面的最佳时机，气鼓足的饼吃着有生命力，热气像在饼内作法一样将糖稀铺得均匀，一圈儿结了金黄的嘎嘎儿，一咬带声儿。
这个小盘子与我同龄，最常装载的除了饼、韭菜盒子外，还有猪皮冻或猪头焖子等无汤凉菜，韭菜盒子上被掐了一圈花边儿，既不容易漏馅儿，咬着还香脆，小时候家里煮饺子最后擦盆总要包俩太阳饺子，也叫合子，同样捏这样婶儿的边儿。
二姨夫一落座，说“这家伙一天天的不让喝酒吧，还专门给整下酒菜呢，炸个花生米，要不，为了它我喝不点儿？”“后脚跟拴绳子你可拉倒吧，要实在想喝，我把这盘端走，假装不存在……”“一天天的……”
哎，这野生小韭菜确实嫩吜，自己贴山边长一片，真是老天爷赏菜，你看咱整这盒子，皮儿都快半透明了，楞是不破，也挺列害嚎？--你师父是老王吧--咋的呢？--卖瓜的呗……
大碴子也是自己种的，吃一点磨一点，这样新鲜不咔嘞，一半黏的一半笨的，舍本多搁饭豆，高压锅五十分钟后，你就吃吧，虽然都还保持着原来的形状，但入口就面，汤黏稠得像芝麻糊，加点儿白糖一嚯了，接地气的东北风甜品。
每家做饭习惯不同，我们家一般韭菜盒子都比较娇小，三口一个基本，但皮薄馅大滋味儿足，吃这种带馅儿的通常不用就菜，青酱里泡的新蒜和大碴粥绝配，嘴里嚼韭菜盒子时，除了偶尔蘸点儿醋，其他啥调料和咸菜都不需要，吃的就是这股鲜灵劲儿。
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