大学那会,最喜欢吃的就是校外小吃街的那家牛肉板面。
新校区,配套设施不很完善,餐厅里的饭不好吃也贵,于是乎,校外的小吃街成了我们的天堂。
热乎乎的一碗面,淋上卤汤,卤汤里还泡着肉丸子、豆腐泡、火腿肠等可供选择的配菜。而我最喜欢的,却是里边的熏鸡蛋。
卤汤很咸很辣,煮好的鸡蛋泡在里面,只需一夜,便有滋有味非常爽口。
面也不贵,大碗的三块,小碗的两块五,倘若再添上五毛,便可以拥有一个熏鸡蛋。
卖面的小老板是一个不到五十岁的矮个子男,安徽人,所以他的安徽牛肉板面很好吃很风味。他长得特像赵本山,人也滑稽幽默。他一家都在卖面,带着老婆和两个姑娘一个儿子。姑娘已到出嫁的年龄,谈不上漂亮,倒也和气,讨人喜欢。
那个时候,我和舍友经常光顾他的小店,来碗面再就个煎饼,热乎乎的过瘾极了。这个老板也经常和我们聊天,天南海北的奇闻趣事。有时候去网吧路过他的小店,他总是老远的就和我们打招呼。
板面便宜,老板实在,我们几乎每天都要去吃一碗,尤其在冬天通宵上网之后,吃一碗,再喝上一大杯热水,暖暖的睡个舒服觉。
假期放假,这个老板是整个小吃街走的最晚的一家。进入小吃街,其他店铺已经关灯了,他还在门口坐着抽烟,看见我们来了,笑呵呵的打个招呼。我们已经不用再说要什么样的面,因为,他已经知道了我们每个人的口味。
大学的时间总是很快,不知不觉就到了毕业。
奔波在N多个城市里,吃了很多地方的饭,总是十分想念那份板面的味道。单位旁也有一家面馆,进去要一碗,还是那熟悉的味道,从此,我又成了他的常客。只不过,这个时候,这个城市的板面已经涨到7块一碗,鸡蛋也涨到了1元一个。
一个偶然的机会,到母校所在的城市出差。下午忙完了事情,饿了,忽然想到母校走走,再去吃碗面。
如今的母校,已经大变样,我记忆里的小吃街也成了居民区。
向学弟们一打听,原来是前年时候统一规划,都迁到了学校东边的沿街。
加快脚步走过去,寻找着我曾熟悉的招牌。
果然,还有!
迈步进去,那个老板似乎年轻了,穿上了整洁的白围裙戴着厨师帽。
客人并不多,他在凳子上休息。看见西装革履的我,他一愣,突然想起来,笑呵呵的说:哎呀,欢迎领导!
我以为仅是商人的寒暄,没成想,他真还记得我。聊到当年,那是他刚来山东,刚到这儿开了店落了脚,那份板面,我和舍友一吃就是整个大学的时光。
我要了一碗面,一个熏鸡蛋,津津有味的吃着,他给我介绍着学校这几年的变化,很是亲切。我说,你家的面很正宗,尤其熏鸡蛋特别好。
他笑着起身,拿起勺子又捞了一个熏鸡蛋放我碗里。
我说不用了,吃饱了,他说,客气啥,送的!
我俩抽着烟,聊了很长时间,直到来吃饭的学生多了,我掏出钱付账!
他说,不必了,欢迎你回来,你要不走,等我忙完这阵咱俩晚上喝盅。
我连连推迟,他的老婆也从后厨出来挽留我。
老板坚持不收费,我把钱硬塞给他。他却只收了3块。
我说墙上不写着大碗5块么?
他说,按老价格,按你上学那会的价格。
我说,还有俩鸡蛋呢!
他说:提啥鸡蛋!送的!
在回酒店的路上,我在发了条状态,今天回母校吃了碗板面,3块,带俩鸡蛋。
好友纷纷评论:吹牛,没有7块下不来!
一时间,我竟无言以对了......
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