现阶段，大部分的葡萄都已采摘完毕，很多果农以为一年的工作结束了，可以好好的歇歇了，开始对葡萄园不闻不问。可是，葡萄采摘后到落叶前这段时间的管理决定了明年葡萄的产量和质量。所以，要想明年的葡萄优质丰产，现在可要抓紧了。
一、清洁葡萄园
及时清理葡萄园内垃圾，烂果、落叶、杂草等等，可以有效降低病虫害，减少发病率。
二、树体管理
葡萄采摘之后，葡萄枝蔓的徒长会消耗大量的营养，这个时候应采取控梢摘心、疏除部分过密枝、病虫枝、细弱枝和无用枝、摘除部分老叶等办法控制树体的营养生长，并慎防冬芽萌发，使架面通风透光、枝条充实。
三、合理施肥
1.基肥。秋施基肥应尽早、施足、施全、施好。以4-5年生，亩产2000-3000kg的葡萄树为例，应按如下标准施入：120kg佐田氏微生物肥+120-160kg佐田氏有机肥+50-100kg复合肥+50kg中微量元素肥。
2.叶面喷肥。为促进叶片的光合作用，恢复树势，增加营养积累。需在采摘后用0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥。
四、水分管理
采摘后天气干旱容易导致叶片枯死和脱落，影响养分积累，此时应注意及时灌溉。遇大雨天气要注意排水防涝。在此期间应保持田间持水量在50%—60%。
五、中耕松*
葡萄经过一年的生长，*壤板结，为了增加*壤透气性，促进根系生长，需要及时松*。原则是靠近主干部位浅耕，深度为18cm左右。距离基部1米以外深耕，深度在25-40cm之间为宜。
六、病虫害管理
在营养恢复期，霜霉病是重点防治对象，褐斑病、白粉病、炭疽病、白腐病发病率也较高。以防为主，防治不力就会使叶片早枯，养分积累变少，进而影响第二年的产量和品质。可在清园后，不断喷洒波尔多液或胶悬铜。
要想每年都有好的收成，对葡萄树的培育工作可不能有半点马虎！必须进行科学的运作管理模式。
