近年来全国各水稻产区在生长发育的后期容易感染一种疾病——穗腐病，这种病主要发生在水稻的穗部，使稻壳的外观发生改变，还会影响水稻的产量与质量，对水稻生产、市场价格影响非常大;水稻穗腐病会发生在田间、运输和贮藏过程中，运输和贮藏时还会产生毒素危害人畜健康。
一、流行规律
病原菌以镰刀菌为主要初侵染源。造成穗腐病主要原因有三个：
1、稻蝽象取食引起的谷粒变色，或者蝽象取食后其口针带入病原真菌或直接由真菌通过伤口侵染造成。
2、由多种已知或未知的真菌引起;
3、病菌以菌丝体在病残体如稻桩或种子内越冬或越夏，病原菌最适生长温度为25℃，最佳产孢温度为28℃，抽穗扬花期的温度较高(27℃～30℃)时，有利于穗腐病的发生危害。最适的pH值为6;靠气流传播进行初侵染，分生孢子靠雨水传播再侵染。高温、多雨、多雾和潮湿天气利于本病的发生。
目前对于引起穗腐病的主要原因不确定,但是该病的发生、危害、流行规律与气候条件、品种类型、耕作栽培制度、肥水管理(偏施过施或迟施氮肥)，植株贪青成熟延迟的关系十分密切。
二、危害症状
穗腐病主要发生在抽穗后期可引起苗枯、茎腐、基腐;小穗受害后出现褐色水渍状病斑，逐渐蔓延至全穗使病穗枯黄、子粒干瘪、霉烂。病穗与苞叶间充满白色菌丝体，子粒间有时也产生灰白色菌丝体、在贮藏中还能继续发展使整穗干腐。
患病稻谷的谷壳上有紫色或褐色大小不一的点，米粒上面没有褐色线。穗腐病与穗枯病这两种病害有时难以区别，判别穗腐病一定要剥开谷壳观察米粒上是否有褐色线，没有则是穗腐病。
三、水稻穗腐病的防治方法
(1)种子消毒方法同稻瘟病。
(2)处理田间瘪谷，最好烧作灰肥以减少病菌来源。
(3)加强肥水管理避免偏施过施迟施氮肥增施磷钾肥;适时适度露晒田使植株转色正常，稳健生长延长根系活力防止倒伏。
(4)结合防穗颈瘟抓好抽穗期前后喷药预防。在历年发病的地区或田块，在始穗和齐穗期各喷药一次，必要时在灌浆乳熟前加喷一次。另外根据天气预报掌握抽穗前风雨到来前或后喷药1次，可减轻发病。
药剂选择：50%多菌灵和70%甲基托布津对水稻穗腐病的防治效果分别达到75.20%和75.12%。可选用45%咪鲜胺乳油、80%代森锰锌可湿性粉剂和20%三唑酮乳油、春雷霉素、噻菌灵等。
复配剂中可选用三唑酮+爱苗、好力克+安泰生。另外三环唑+三唑酮、三环唑+多菌灵、三环唑+爱苗和三环唑+甲基托布津的防效也不错。目前尚无专门药剂防治穗腐病。
湖北省农业科学院植保*肥研究所的用药建议是：75%拿敌稳+46%CU(OH)2(氢氧化铜)、12.5%烯唑醇+25%咪鲜胺、10%苯醚甲环唑+33.5%喹啉铜复配剂可兼防稻曲病、穗腐病。
以上药剂可根据水稻穗腐病发病轻重选择使用。
因此稻农在种植过程中要尤为注意，一旦发现病情及时治疗以防减产!
