By 简单的智慧厨房
用料
- 蚝油 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 3勺
- 香叶、八角、桂皮等香料 少许
- 料酒 1勺
做法步骤
1、准备好所有食材
2、鸡蛋煮熟去壳备用
3、八角香叶桂皮冰糖放入锅中
4、加入3勺味极鲜酱油
5、加一勺料酒
6、加3勺红烧酱油
7、加3大勺蚝油
8、牛腱在水中汆烫掉血水
9、牛腱子放入锅中
10、鸡蛋去壳放入锅中
11、卤一小时后关火，继续焖四小时以上，使食材更加入味
12、成品图
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