正宗东北粘豆包怎么做
粘豆包，又称豆包子，是东北地区一道传统的美食，具有浓郁的地方特色和独特的制作工艺。作为东北菜系中的一种特色小吃，粘豆包在当地颇受欢迎，而其制作方法也颇具讲究，下面就来介绍一下正宗东北粘豆包的制作步骤。
原料准备：
- 高粉
- 鲜汤
- 韭菜
- 白菜
- 冷水
- 盐
- 花生油
制作步骤：
1. 将高粉倒入容器中，加入少量盐和冷水，揉成面团，盖上保鲜膜醒发。
2. 将韭菜、白菜洗净切碎，与鲜汤一起倒入锅中，用文火慢慢炖煮，直至形成浓稠的馅料。
3. 将面团揉成长条，分割成小剂子，用手压扁成薄皮，包入馅料并搓成小圆球。
4. 锅中倒入适量花生油，将包好馅料的圆球排放在锅底，用小火慢慢煎炸至金黄色。
5. 焖上盖子，保持小火焖煮片刻，待豆包煮熟即可出锅享用。
特色功效：
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