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猪肉能做哪些菜、越多越好

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-19 07:09:28
导读

一、猪肉能做哪些菜、越多越好西红柿肉丸子,土豆红烧肉,酱肉丝,蒜苗炒回锅肉,芹菜炒肉,青红椒炒肉,韭菜炒肉,肉胶子,抠肉,盐菜炒肉,青笋炒肉,耳子肉丝,冬瓜烧肉,鱼香肉丝。想做很多菜都可以一起炒!二、猪肉都能做做什么菜红烧肉,清蒸肉,粉蒸肉,烤肉,扣肉,太多了说不完三、猪肉可以做什么菜可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末

一、猪肉能做哪些菜、越多越好

西红柿肉丸子,土豆红烧肉,酱肉丝,蒜苗炒回锅肉,芹菜炒肉,青红椒炒肉,韭菜炒肉,肉胶子,抠肉,盐菜炒肉,青笋炒肉,耳子肉丝,冬瓜烧肉,鱼香肉丝。想做很多菜都可以一起炒!

二、猪肉都能做做什么菜

红烧肉,清蒸肉,粉蒸肉,烤肉,扣肉,太多了说不完

三、猪肉可以做什么菜

可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。

一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末,放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐,用筷子拌匀。

二、搅拌均匀后静置半小时。

三、将准备好的海米洗净,放一旁备用。

四、锅内放入适量的水,大火煮开,挤出肉丸再次煮开后捞出。

五、另起锅放水烧开,放入海米,盐和肉丸,煮5分钟盛出,撒上适量的香菜,这样就可以食用了。

四、猪肉炖什么的做法大全

猪肉炖粉条

材料

五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖

做法

1、五花肉切大块。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

五、用猪肉做的几种美食,全都是北方人的最爱,你吃过几种

买的猪肉馅,加适量盐、五香粉、酱油,葱姜蒜末腌一会,葱可以稍微多些。圆白菜切丝用盐抓一下腌出水后,挤掉水分切末,韭菜洗净切末,加少量油和肉拌在一起;和面、切剂子;擀面皮;饺子成,一次可以多包些,放在冰箱里冻着,随时可以吃。北方人喜欢配着凉菜、小料开吃,小料是醋加些辣椒,其实醋加蒜末是最好吃的,可是味太大了。

猪肉馅的牛屯大火烧。在北方河南很受欢迎。火烧的做法是颇为讲究的, 面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为甩手水,夏天用阴阳水,春秋为顶手水。将面拉成长条,摊上鲜猪油块、花椒面、茄香面、葱花和碎盐,卷十八层成圆形面团压平。再将压平的面团放在在油鏊上煎硬。

梅菜扣肉是用的五花肉做的。是北方很多人的最爱,那颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,让人食指大动,大快朵颐地吃肉。 夹一块肉放入嘴里,咀嚼着,那梅菜浓郁芳香,扣肉的软烂醇香,你会感觉它一点不肥腻。

回锅肉在中国菜中的地位是非常重要的

六、猪肉有哪些做法大全

材料

猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支

做法

1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

2.锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间;

3.关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。


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