一、蒸鲤鱼开锅几分钟蒸熟啊？
鲤鱼洗净腌制入味上锅蒸20分钟即可
二、大闸蟹蒸烤箱蒸几分钟能熟？
15分钟左右。大闸蟹只需要蒸煮15分钟左右就可以开吃。蒸的太久会导致大闸蟹的肉质变得比较柴，口感没有那么好。但是也不能少于15分钟，因为少于15分钟的话，不能杀死寄生虫。值得注意的是，切开的大闸蟹和整只大闸蟹蒸煮的时间也是不同的。
三、蒸炉蒸大闸蟹几分钟？
看情况，一般需要15-20分钟左右。
清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，但要注意，并不是所有的大闸蟹蒸这么久都可以熟。
一般蒸15-20分钟左右的时间，主要适用于个头中等的大闸蟹，要是大闸蟹个头大一些，那么蒸这么长的时间可能蒸不熟，这时候就需要增加时间，具体加多少看大闸蟹大小而定，一般需要蒸到大闸蟹的壳全红为蒸熟的标准。
四、大闸蟹蒸箱蒸几分钟？
15-30分钟。蒸箱的压力不同，大闸蟹的个头不同，使用蒸箱蒸的时间也会不一样。大闸蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷刷洗，再用清水反复冲洗，可以将大闸蟹清洗的更加干净。蒸好了大闸蟹可以直接吃，也可以蘸着调制好的酱汁一起吃，口味会更加丰富。
五、蒸鸡蛋羹几分钟能蒸熟？
鸡蛋羹一般蒸8-15分钟左右即可。鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的，而鸡蛋中主要的成分就是蛋白质，是一种比较容易被蒸熟的食物，但由于生活中不同的人蒸鸡蛋羹的量以及使用火候的大小不一样，一般来说只需要将鸡蛋羹蒸8-15分钟左右即可被蒸熟。
辨别鸡蛋羹是否蒸熟的标准是，出锅前用勺子舀一下，如果可以轻松的舀到底，说明鸡蛋羹已经蒸好了。
六、烧麦蒸几分钟蒸熟？
烧麦要旺火蒸10-12分钟即可。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，据说起源于包子。烧麦的外皮一般都是比较薄的，所以通常蒸烧麦的时间会比蒸包子的时间要更短一些，基本上蒸蒸锅里面的水上汽之后，将烧麦放到里面继续用旺火蒸10分钟就可以了，要是时间过长的话，会导致外皮非常硬，影响口感。
七、大闸蟹没有蒸熟可以反复蒸吗？
可以的。
如果第一次蒸螃蟹没有蒸熟，那么可以将其再次放进锅中蒸，蒸熟之后再吃是可以的，并没有说不能二次蒸熟的说法。
但需要注意一下，如果是隔夜的螃蟹，那么不建议二次蒸熟吃，螃蟹作为一种高营养的食物，隔夜很容易滋生细菌以及微生物，这些物质对人体是不利的，食用后可能会加重人体胃肠道负担。
八、大闸蟹蒸几分钟最好？
大闸蟹蒸十五分钟最好
看情况，一般需要15-20分钟左右。
清蒸大闸蟹口感鲜嫩，营养价值高，一般正常情况下大闸蟹至少需要15-20分钟左右的时间才能被蒸熟，
阳澄湖大闸蟹营养丰富，螃蟹蒸煮熟了端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白鲜嫩的蟹肉，一件件工具的轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的食曲。
当用小汤匙舀进蘸料，端起蟹壳而吃的时候，那真是一种神仙般的快乐，风味无穷。靠了这蟹八件，使人把大闸蟹吃得干干净净。
九、大闸蟹隔水蒸几分钟？
15分钟左右。蒸制大闸蟹的时候，等锅中水开以后在放进去，用大火蒸制的话，一般15分钟左右就可以食用了。在蒸制大闸蟹之前，建议要清洗干净，可以用牙刷把它的脚部、嘴里、腿缝间隙反复刷洗，这样才可以保证肉质的鲜美，否则吃起来总有一股腥味。
十、蒸箱蒸大闸蟹要几分钟？
蒸箱蒸大闸蟹大约需要煮15分钟左右就可以了，在此期间，我们需要注意的是，我们在蒸螃蟹的时候，我们应该让螃蟹的肚子朝下。这样可以防止蟹黄流出造成浪费。
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