1.金枪鱼白菜稀饭
金枪鱼白菜稀饭
材料 | 稀饭40g,金枪鱼肉15g,胡萝卜、白菜各10g,肉汤1/4杯,香油、芝麻盐、食用油少许
1 将备好的金枪鱼切成5mm大小,加入香油、芝麻盐,腌制片刻。
2 将胡萝卜和白菜切成5mm大小。
3 将腌制好的金枪鱼肉块放入热油锅中,和胡萝卜、白菜一起翻炒片刻,加入肉汤和米饭煮烂即可。
2.冬瓜薏米海带汤
冬瓜薏米海带汤
材料:
冬瓜100克、海带丝150克、薏米若干、盐、鸡精、葱花、香油适量。
制作:
1、将冬瓜去皮洗净切小块,海带丝剪成5厘米左右的段,薏米浸泡10分钟。
2、锅中放入2000ml清水,倒入冬瓜和海带丝、薏米煮开后,转小火继续煮30分钟。
3、直至冬瓜变软,加入盐、鸡精和几滴香油,盛出以后撒上葱花即可。
温馨提示:
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。多喝冬瓜汤,清热生津,是夏日解热利尿比较理想的日常食物。
3.三色蔬菜稀饭
三色蔬菜稀饭
三色蔬菜稀饭
材料 | 稀饭40g,胡萝卜、菠菜、绿豆芽各10g,香油5g,芝麻盐3g,肉汤1/4杯
1 将菠菜和绿豆芽焯水,滤水控干,切碎备用。
2 将胡萝卜切碎,入锅翻炒至熟。
3 在蒸好的米饭中加入菠菜、绿豆芽、胡萝卜搅拌,然后加入肉汤煮,最后加入香油、芝麻盐稍煮片刻即可。
4.胡萝卜肉末粥,补充维生素A的高手
胡萝卜肉末粥
材料:
大米150克、猪肉50克、小葱和胡萝卜丁若干。
制作:
1、大米洗净,炖锅中加入水,猪肉剁成肉末,胡萝卜去皮切丁备用。
2、大米洗净入锅煮开,加入胡萝卜丁继续煮,待米饭煮熟,加入肉末,翻均匀,继续煮,煮至粘稠,加入小葱,关火。
温馨提示:
胡萝卜含有多种营养物质,特别是含有丰富的胡萝卜素,是人体所必须的维生素A的重要来源。维生素A和蛋白质可结合成视紫红质,此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。
5.玉米南瓜稀饭
材料 | 稀饭40g,甜南瓜15g,玉米10g,食用油若少许
1 将玉米碾碎。
2 小南瓜去皮去籽,切成5mm大小的块状。
3 在烧热的锅中加入食用油,将玉米、南瓜入锅翻炒至熟,加入米饭搅拌。
4 加入豌豆和牛奶煮成浓汤。
6.菠菜糯米粥
菠菜糯米粥
菠菜糯米粥
材料 | 泡胀的米15g,菠菜、胡萝卜各10g,洋葱、糯米粉各5g,水1/2杯
1 将糯米粉放入烧热的锅中,焙烤片刻,加入半杯水,搅拌均匀,制成沙司。
2 将菠菜焯水后,滤水控干。
3 将洋葱和胡萝卜切碎,放入涂过油并烧热的锅中,翻炒至熟。
4 将泡胀的米滤水晾干,打成细粉,加入做好的沙司中,并将菠菜、胡萝卜依次放入,煮熟即可。
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