大家好,周末又来了,毛哥准时和大家相约继续聊美食。这几天广州的朋友都说毛哥你天天说上海的面馆,也讲讲广州的面馆啊!这不就来了嘛。今天要来的这家店,是江南西的民居里的“生力强面馆”,店虽然不大但是出品很好,每天食客不断。
之前也说了,毛哥吃评广州的面,一定会先点一份云吞全蛋面试一试店里水平。生力强的云吞面,云吞埋于面下,汤色非常清澈,第一眼印象不能再好了。
把云吞捞上来,五粒云吞非常大,铺满整个面碗,说实话这个云吞在毛哥吃过的云吞面里相当很大的!
赶紧尝一个试试!一口咬开,哇塞!大大的虾仁整整两颗!现在云吞面通常就一个虾仁,这里不仅两颗,而且都很大,最重要的是鲜爽弹牙!猪肉馅味道也很好,非常好吃!面神也够劲!
云吞面不错,再来试一下牛腩捞面。店里的牛腩非常香,比较大一块,软烂入味,香浓鲜美,不错。
牛腩汁拿来捞面是毛哥最喜欢的味道了,每一跟劲道的蛋面上都裹满了香浓的牛腩酱汁,别提有多美味了,满嘴的幸福感。
老广味道自然少不了这牛三星汤,店里的牛三星煮得也很清爽,食材新鲜能吃到牛三星本身的鲜味,完全不腥,加上一点酸萝卜更加美味。
最后再来一碗牛腩汤河粉,河粉爽口,汤清肉香,也是非常舒服的一碗面。喜欢吃面的朋友有机会可以来这家江南西路青柳大街的“生力强”试一试哈。
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