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同安煎蟹做法图解(厦门同安煎蟹)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-18 13:04:59
导读

湖里,作为经济特区的发源地,尤其是殿前寨上一片,却很少见美食店家推荐于各大榜首,然,殊不知湖里嘉园路附近就有这么一家专做周边老食客的排挡。她有着酒楼的装修,却又是大排档的价位,深受周边饕餮客的喜爱。夜幕降临后,更是有不少周边居民陆续过来吃夜宵也好喝酒也好。她,就是位于嘉园路公交站附近的鑫悦楼海鲜大排档。一楼为海鲜池和收银台,所有海鲜都明码标价。夜晚后也会摆上几桌在路旁,夏天到了,有的客人喜欢在外面

湖里,作为经济特区的发源地,尤其是殿前寨上一片,却很少见美食店家推荐于各大榜首,然,殊不知湖里嘉园路附近就有这么一家专做周边老食客的排挡。她有着酒楼的装修,却又是大排档的价位,深受周边饕餮客的喜爱。夜幕降临后,更是有不少周边居民陆续过来吃夜宵也好喝酒也好。她,就是位于嘉园路公交站附近的鑫悦楼海鲜大排档。

一楼为海鲜池和收银台,所有海鲜都明码标价。夜晚后也会摆上几桌在路旁,夏天到了,有的客人喜欢在外面乘凉喝酒。二楼有包厢和大桌子,包厢有可容纳两个桌子的大包间!

同安煎蟹,这里的蟹采用的是本地的红膏蟹,个大膏满,色彩鲜红,还未上桌就可闻到扑鼻的香味,对半切开更方便食用。

铁板香芋,这道菜深受好评,上了两盘都是秒光,上桌的铁板还在滋滋作响,顾不得烫,轻咬一口入嘴,外层脆皮下的绵糯芋泥,香软,醇厚,又恰到好处的绵密,如同情人舌吻般痛快,又完全停不下来!

干炝黄翅鱼,新鲜个大的黄翅鱼,用来干炝的做法还是比较少见,鱼肉鲜嫩又带着点鱼皮的酥脆,口感极好。

醉鸡煲,先喝一口汤,就已经沉浸在浓郁的花雕酒香中,而鸡肉更是鲜嫩,这是一道滋补佳品。

爆炒爽脆,鸡软骨跟脆肠的组合,实为下酒好菜!

碧绿水晶,摆盘得如此创意,那个白色的可不是肉,而是进口目鱼胶,带着点目鱼的腥味,回爽有嫩。

小象蚌萝卜丝汤,格外清甜,在炎热的天气来一碗,清热降火,极好!

其他一些菜也做得相当地道,并且诶价位都比较平实,按老板的说法就是做得回头客,街坊生意,不能昧良心。

清蒸大龙虾

清蒸龙胆斑

白灼虾

厦门海蛎煎

粉丝蒸鲜贝

杂鱼酱油水

孜然猪颈肉

海鲜面

酒楼的装修,排挡的价位,热情的服务,一流的菜品,也是鑫悦楼开业四年多来一直客流稳定的重要原因。来湖里,鑫悦楼也是不错的聚餐的场所哦,值得一试!

消费Tips:

店名:鑫悦楼海鲜大排档

交通:厦门市湖里区嘉园路80号之一(近嘉园路公交车站)

特色:酒楼的装修,排挡的价位,热情的服务,一流的菜品

电话:0592-5619696,13950182556


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