对于榴莲的爱，我可谓是一闻钟情的，不论什么时候，每每闻到那缕独特的香醇味道，瞬间便会有欲罢不能的冲动，冰箱中间部分的保鲜箱内总有她的一席之地，每次打开门闻到味道，都会有些许的抓狂，经常会抑制不住就任性地来上一大块，只有那样才会让自己踏实，我，就是这样一个不折不扣的榴莲控～
这两天，为了筹备年货，清理了一下冰箱，以前的两门冰箱总是被塞得满满的，换了三门的怎么还依旧不够用，真是无奈哦，归拾之后总算腾出一个抽屉，不知是为了满足自己的味蕾还是单纯地想要腾出点地方，反正是取出了一盒榴莲，急不可耐地等着她回温。
终于可以开吃了，吼吼～～
真的是很美味，很享受哦～
突然想起要做早餐的面包，于是，就有了这款飘香榴莲包～
一边做着，一边闻着，经过了漫长的等待，终于吃到了——榴莲包——她的馅心滑似奶酪，可以让人闻香而至，可以让人垂涎欲滴，亦可以让人齿频留香，怎么吃也吃不腻哦～
飘香榴莲包：http://www.haodou.com/recipe/1031481
分享一下我的制作过程——
第一步：发酵面团
食材：高筋面粉200g 低筋面粉50g 细砂糖40g 牛奶135g
全蛋液25g 酵母3g 盐3g 黄油30g
1.将牛奶、蛋液放入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面放酵母，放入面包机中，启动和面程序。
3.结束后加入室温软化的黄油，继续一个和面程序。
4.将和好的面团取出放入容器中，盖保鲜膜进行基础发酵。
第二步：制作榴莲馅
食材：榴莲120g 黄油30g 糖粉30g 蛋黄1个 低筋面粉60g
1.黄油室温软化，榴莲肉过筛成泥。
2.软化好的黄油中筛入糖粉，搅打至颜色变浅，体积膨大。
3.加入蛋黄搅匀，再加入榴莲肉搅匀。
4.筛入低筋面粉拌匀，放入冰箱冷藏至有一定硬度备用。
第三步：包制
食材：奶酥粒适量 全蛋液适量
1.基础发酵结束后，取出面团排气。
2.分割成60g/个，滚圆后松弛15分钟。
3.松弛后的面团擀成圆形。
4.翻面后放入榴莲馅。
5.捏紧收口。
6.表面刷蛋液，沾奶酥粒，收口朝下放入模具中。
第四步：发酵烘烤
1.做好的榴莲包摆入烤盘中。
2.放入烤箱中进行最后的发酵。
3.发酵结束，放入预热好的烤箱中下层，上下火，烤15分钟。
4.飘香的榴莲包，美美地享用吧。
瑞鸾碎语：
1.烤箱的温度和时间要自行调节。
2.牛奶的用量要根据面粉的吸水量调节。
3.榴莲馅放入冰箱冷藏至有一定硬度，易于操作。
4.剩余的榴莲馅要冷藏保存，尽快用完。
榴莲包的表面用了奶酥粒来进行装饰，奶酥粒的食材和制作过程请戳这里
屋子里到处都弥漫着榴莲的香气，突然想起了一句话“很多时候，人和人之间的关系变了，就是因为一张嘴”，那么，我想，最好的解决方法就是——用美食填满，美食真的可以拉近距离，可以和谐生活哦，不信就试试吧～～
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