又软又拉丝的土司面包，首先最关键的是配方很棒，所有材料比列适中，恰到好处。再就是营养全面味道香。我添加了一部分多谷面包粉，面包成品有各种麦香，推荐试一试 。
By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 200克
- 多谷面包粉 100克
- 牛奶 128克
- 全蛋液 75克
- 玉米油 53克
- 糖 40克
- 盐 3克
- 酵母 3克
做法步骤
1、我是懒人，习惯用面包机和面，首先把牛奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内，在筛入两种面粉后放入酵母
2、启动面包机的和面程序，20分钟后再停止，在启动发面程序，就是二次和面半小时后直接发酵好
3、发好的面团取出揉匀排气后分成3个均匀的面剂子，在排气松弛10分钟
4、松弛好的剂子，每个剂子擀成长方形面饼卷起，在擀长，宽度和土司盒模具一样宽，卷起
5、都依次做好后，放入土司盒二次发酵
6、温暖处大约40分钟，发酵到土司盒的7分满，盖好盖子
7、放入预热好的180度的烤箱中下层，上下火，烘烤30分钟，烤好脱模
8、成品
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱的的脾气调节。柔软飘香的土司面包，早餐必备。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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