导读：餐后，来碗热腾腾的红糖炖鸡蛋，全身暖洋洋的，教你做炖鸡的方法，入口即化，学会了餐后甜品就吃它，健康又营养。
有一次，去朋友家里聚餐，看见他家小孩，经过一个寒假，长得又高又胖。朋友们纷纷向他吸取经验，问他都给小孩吃了什么，长得这么好。他说也没吃啥，寒假把小孩放回农村老家，由老人带着，零食少吃了，天天在村子里到处游玩，每天晚上他奶奶给他炖一碗自家生的鸡蛋。那段时间，家有小孩的朋友们纷纷效仿，导致农家蛋在朋友圈里火了起来。
炖鸡蛋，我们家里叫做炖鸡蛋花，小时候家里母鸡生了蛋会留起来，偶尔炖来吃。在那个年代，一碗炖鸡蛋就是个补品了，相当稀罕。现在，只要想吃就做，想吃多少就做多少，食材用料都非常简单。
红糖炖鸡蛋，只要按照下边的做法，就能炖出滑嫩的鸡蛋。
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