2019年9月20日早六点半，与联弟自驾进入山西雨后的太行山区
第一景.进城难，进晋城更难！
早上，不到七点到晋焦高速公路收费站，全口打开，正常通行的情况下，车排队还有一、二百辆。
郑焦晋高速公路，全长72公里。连接河南郑州、焦作、山西晋城三市，南起郑州黄河大桥，北越黄河至焦作、再向北越南太行山，至山西晋城市，是二广高速的支线。
郑焦晋高速公路，沿线地形恶劣，地质复杂，深挖高填，桥隧相连，是晋煤外运的大通道。
第二景．山西北留留住旅行人
山西省晋城市阳城县北留镇位于山西南部，晋城市城区与阳城中段，东接晋城郊区周村，北连沁水。
北留镇都是景，留住多少旅行人。他拥有皇城相府、海会寺、郭峪古城、九女仙湖、刘秀岭、牛头寨等旅游景点，拥有皇城、郭峪、大桥、尧沟4个省级“历史文化名村”，皇城、郭峪2个“中国历史文化名村”，海会寺、郭峪古建筑群2个“全国文物保护单位”。
第三景.2019年9月20日早六点半，与联弟自驾进入山西雨后的太行山区
第一景.来顿山西阳城名吃一一杂割配小米煎饼
阳城最有名的早点、小吃就是阳城杂格和小米煎饼。
说是煎饼，可不是摊出来的煎饼果子的煎饼。是小米面做的一种“煎出来的饼”。
巴掌大，黄橙橙，像蛋糕，更像个太阳，不知这跟阳城的地名有无关系。煎饼是小米面做的饼，当地逢乔迁之喜还有吃发财煎饼的习俗，因为小米煎饼是“发”面的，做熟了就发起来了。
做煎饼的“铁锅”很特别，叫鏊，记得在潞城吃驴肉甩饼的时候见过类似的“铁锅”，鏊底是突出的。先在鏊底抹上油，加入葱花，在将小米面和好的面浆倒入锅内，迅速盖上铁盖，3、5分钟凝固即熟，起出可食。摊出的煎饼不是薄片状的，是蛋糕状的，当然发不好的就不算成功。
小米煎饼的原料制作很关键，将小米用水泡软后磨成浆，放在适度的温度下发酵六到八个小时。看清楚，两个鏊都盖着盖子，火上还有个盖子！相互轮换，才能保证鏊内的温度。
晋东南盛产小米，所以小米煎饼也是传统美食。特别的材料，特殊的工艺，特定的家伙事造就了晋东南小米煎饼，尝过之后 绵软、清香，就着一碗杂格，是一番享受。
阳城杂格（杂割）是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有，不同的地方做法略有不同，但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做，走到路边，闻见挺香，吃一口齿颊留香。
阳城杂格尽管做法基本一致，但在味道上仍然有所差异，时间长了，就形成东片、南片、西片、北片，每个片都有几家做的最好吃的，每家都有自己固定的铁杆客户，绝对的免费宣传。不过这帮哥们也有难过的时候，每年春节，卖杂格的辛苦了一年，都要休息几天，这可苦了大伙，你看那一个个抓耳挠腮，神魂不定的样子，直犯“杂格瘾”。正月初七店家一开门，食友们带上全家老小，一窝蜂的往那儿跑。曾经就有段时间，西片的那家因为城市拆迁，找不到了，你看那一个个吃友互相打听，俨然一帮难兄难弟,浓香的阳城杂格，确实是离家的阳城人思乡的魂。
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